Ta maršruta Creme Fudge recept je tako enostavno in SO dobro! Združuje se hitro, ne zahteva nobene posebne opreme ali tehnik in je izdelana iz sestavin, ki jih je mogoče najti. Toda najboljši del? Slastno je ! Ima bogat čokoladni okus in gladko, kremasto teksturo, zahvaljujoč kremi marshmallow.
Ta fudge je tudi odlična skakalnica za druge recepte. Poskusite dodati svoje najljubše aromatične izvlečke ali zabavne mešanice, kot so zdrobljeni piškoti, druge oreške, suhe ali zamrznjeno suho sadje ... možnosti so neskončne!
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice sladkorja
- 3/4 skodelice masla (ali margarine)
- 5 1/3 unč lahko izhlapi mleko (ne sladkano kondenzirano mleko)
- 2 skodelice pol sladke čokolade
- 7 unčnih kozarcev marshmallow kreme
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1 skodelico oreščkov (narezano in rahlo opečeno)
Kako narediti
- Postavite posodo s 9x13 folijo in pršite folijo z neprepustnim kuhalnim pršilom.
- Združite sladkor, maslo in mleko v veliki ponvi na srednji vročini.
- Med nenehnim mešanjem dodajte sladkor, maslo in mleko v vrenje. Sesalno mešanico še vedno segrevamo 5 minut pri srednji vročini. Če imate termometer za sladkarije, ga lahko uporabite namesto tega. Vstavite ga, ko se začne vrenje začeti vre in kuhati, dokler sladkorni termometer ne doseže 234 stopinj F. Ne prenehajte mešati med celotnim postopkom.
- Odstranite lonec s toplote. Mešajte v čokoladnih žetvah, dokler se ne stopijo in mešanica je žametno in gladko. Dodajte kremo marshmallowa in premešajte, dokler ni popolnoma združen. Končno dodajte vanilijo in matico in premešajte, dokler se matice enakomerno ne porazdelijo po celotni barvi.
- Spoon fudge v pripravljeno ponev in uporabite lopatico, da gladko vrh fudge. Pustite, da se hladilnik popolnoma ohladi pri sobni temperaturi. Ko je odmev kul, jo razrežite na majhne kvadratke, ki bodo služili.
- Ta fudge lahko shranite v nepredušni zabojnik na kuhinjskem pultu za en teden. Ta hladilnik se lahko hrani tudi do dva tedna.