Ti nizkokalorični čokoladni čipski ovseni piškoti bi lahko bili le malo okusa v nebesih, najboljša pa je, da jih lahko pojedete brez občutka krivde.
Nekaj sprememb na povprečni recept za piškotke čokoladnih čipov pomaga tem čokoladnim piškotkom postati malo bolj prijaznejši do pasice, vendar nikoli ne bi vedeli, da so nižje v kalorij od povprečnega piškotka. Plus, kar zadeva prehrano, imajo ti piškotki nekaj, da ponudi: oves so resnična hranilna moč, napolnjena s srčno zdravo prehrambeno vlakno.
Podatki o prehranski vrednosti za 1-piškotek Serving: 73 kalorij, 2 g maščobe, 14 g ogljika, 1 g proteina.
Kaj boste potrebovali
- 2 unci masla (zmehčano)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 1/3 čaša granuliranega sladkorja
- 1 velika jajca pri sobni temperaturi
- 1 žlička vanilije
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 1 ½ skodelice ovsa (staromodni valjani oves)
- 1 žlička pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1/2 čokoladne žetone
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Sprejkajte velik pladenj za pekač z neprepustnim razpršilom za kuhanje ali ga napolnite s pergamentnim papirjem.
- Zmehčano maslo (prepričajte se, da je maslo samo mehčalo in se ne raztopi) in rjavega sladkorja ter belega sladkorja v srednji posodi za mešanje . Z električnim dušilcem pretehtajte maslo in sladkorje, dokler mešanica ni gladka in puhasta.
- Dodajte jajce in vanilijo ter nadaljujte z utripanjem, dokler mešanica ni popolnoma združena. Zmešajte zmes, dokler niste pripravljeni nadaljevati z njo.
- V ločeni, veliki posodi za mešanje združite moko, oves, pecilni prašek, pecilni sok, sol in cimet z uporabo velike žlice ali vilic, da skupaj zmešate suhe sestavine. Prepričajte se, da je mešanica dobro kombinirana.
- Z veliko, močno žlico, zmešajte v mešanici sladkorja z maslom, tako da nežno mešate sestavine skupaj, dokler niso dobro kombinirani.
- Dodajte čokoladne žetone in še naprej nežno mešajte sestavine, da jih dobro kombinirate.
- Uporabite žlico, da testo z zaobljenimi žlici spustite na pripravljeno ploščo za peko, razstavite približno 2 cm narazen.
- Piškote pecite 10 do 12 minut ali dokler robovi piškotkov ne postanejo rahlo rjavi (pecite nekaj manj za mehke piškotke in nekaj dlje za svež piškotke).
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 142 |
Skupna maščoba | 6 g |
Nasičena maščoba | 3 g |
Nenasičena maščoba | 2 g |
Holesterol | 43 mg |
Natrij | 122 mg |
Ogljikovi hidrati | 19 g |
Prehranske vlaknine | 2 g |
Beljakovine | 4 g |