Prednosti in slabosti tega oglja Grill
Big Green Egg proizvaja te kamado-style žari (japonski oglje ali kuhinjske peči na drva) že več desetletij. Podjetje Big Green Egg se ponaša z izdelavo najbolj vsestranskega žarnega izdelka - te zelene enote v obliki jajčec ne delujejo samo kot žar, temveč tudi kuhajo kot pečica in kadilec ter so na voljo v sedmih velikostih, od mini do XXL .
Najmanjša zelena jajca za oglje, ta mini različica ponuja vse prednosti Big Green Egg v precej manjšem obsegu.
Big Green Egg Mini lahko žari , preži, pečenec, dim in pecivo, s prostorom za dovolj hrane za dve osebi. Odlične sposobnosti toplotnega držanja debelejšega telesa tega žara omogočajo odlično kuhanje in ohranjajo prevleko na zunanji strani naprave, kar je potrebno z nekoliko prenosnim žarom. Medtem ko je lahko preveč težka za prevoz redno, je odličen žar za kampiranje, čolnarjenje ali uporabo na majhni terasi.
Opis in specifikacije
Čeprav je najmanjši ogrinjalni žar velikih zelenih jajc, še vedno ponuja enako konstrukcijo in značilnosti večjih velikosti. Oblikovanje tradicionalnega japonskega kuharskega sloga kamada s sodobno tehnologijo je Big Green Egg ustvaril edinstven izdelek, ki združuje več različnih kuhalnih tehnik v eno svetlečo, zeleno elipso. Znotraj močnega in trajnega podpisa je zelena barvna lupina sodobna keramika, ki omogoča odlično toplotno izolacijo.
Opremljen s kuhališčem iz nerjavečega jekla, ta trpežni mali žar ponuja široko paleto kuhalnih temperatur, ki jih je mogoče enostavno prilagoditi.
V nadaljevanju so opisane specifikacije:
- 79 kvadratnih centimetrov prostora za kuhanje (premer 10 centimetrov)
- 39 kilogramov skupne teže
- Celotno keramično telo
- Natančen nadzor temperature do 750 stopinj
- Vsa dodatna oprema za to velikost žar
Spreminjanje dodatkov
Samo zato, ker je to veliko zeleno jajce najmanjši kupček, ne pomeni, da je podjetje poskrbelo za funkcije, enako, dodatna oprema, ki se prilega večjim velikostim, je na voljo tudi za mini (pri dodatnih stroških). Tako lahko to malo jajce pretvorite v konvekcijsko pečico s konvektorjem, vložkom, ki ustvarja posredno konvekcijsko kuhanje, idealno za pečenje, pečenje, izdelavo pizza in kajenje. Če želite kuhati na litem železu, lahko rešetko iz nerjavečega jekla nadomestite s kuhinjsko rešetko iz litega železa, ki postane vroča kot nerjavno jeklo, ki omogoča idealno površino.
Prednosti in slabosti
Ko gre za Big Green Egg žlice na splošno, je veliko več pozitivnih kot negativni. Ti ogleni žari imajo odlično toplotno kontrolo, trdno, trajno konstrukcijo, učinkovito porabo goriva in jih opravlja zanesljivo podjetje s 40 leti v podjetju, ki ponuja odlične storitve za stranke.
Ko gre za mini, če potrebujete nekaj malega, potem je to zagotovo odlična izbira. Kot stari litinski železovi hibači iz preteklosti je to odličen žar za majhen prostor. Big Green Egg Mini se lahko hitro osvetli, nato pa ugasnejo za uporabo drugič.
Zaradi keramičnega telesa in odličnih zračnikov lahko dosežete temperaturo, ki jo potrebujete, ne da bi se zunanja enota preveč vroča. In ker ta toplota ostane v notranjosti, dobite močan ogenj iz zelo majhnega žara. To je majhen rešetek, ki lahko na površini postavi odličen zrezek, a redko na sredini.
Seveda to ni najcenejši žari na oglju na trgu, vendar če je poskrbljeno, lahko traja več let in služi generacijam žarnic.