Spodnja črta
Prodajna mesta
Home Depot in Char-Broil sta se nekaj let spet ločila, medtem ko je to očitno škodilo Char-Broilu več, kot je prizadelo Home Depot, je pustil luknjo na tleh razstavnega prostora. Največji del te luknje je na področju poceni infrardečega plinskega žara. Char-Broil je bil edini proizvajalec, ki je ponudil ta stil pečenja, medtem ko je njena resnična zasluga sporna, zagotovo pa je povpraševanje po tej tehnologiji.
Vnesite Nexgrill, ki je vedno pripravljen dobavljati žari v velikih škatlah z edinstvenim "infrardečim" plinskim rešetkom. Pravzaprav je ta žar edinstvena značilnost konvertibilnosti med običajnim kuhanjem in infrardečim žarkom. Veliko vprašanje je, ali je to pravi infrardeči žar in kako dobro deluje.
Prednosti
- Velika količina prostora za kuhanje
- Celostni plinski žar
Slabosti
- Mnogi deli so zelo tanki in nagnjeni k koroziji
- Težave z izbruhom
- Infrardeči sistem kuhanja je v najboljšem primeru dvomljiv
Opis
- Pet 9.000 BTU cevnih gorilnikov iz nerjavnega jekla
- 495 kvadratnih centimetrov primarnega žarnega prostora za skupno kuhanje je 676 kvadratnih centimetrov
- Največja izhodna moč 45.000 BTU od glavnih gorilnikov
- Eno 12.000 BTU standardnih gorilnikov
- Kuhalne rešetke iz nerjavečega jekla
- Iz nerjavečega jekla (serija 400) in barvane jeklene konstrukcije
- Elektronski (na akumulatorski pogon) vžig
- Odstranljive "infrardeče" kuhalne plošče
- Pokrov je vključen
- Rezervoar za propan in komplet za vrtanje, ki se prodaja ločeno
- Prodan propan in zamenljiv za zemeljski plin
- Uvozil iz Kitajske, ki ga je Nexgrill
Prodajna mesta
Strokovni pregled - Nexgrill Evolution 5-gorilnik iz nerjavečega jekla Model # 720-0882A
Kot sem že povedal, je razkorak med Char-Broil in Home Depot ostal največji prodajalec strojne opreme brez poceni infrardečega žara, kot so tisti, ki so jih imeli več let.
Za leto 2016 je Nexgrill, dolgo partner ali podjetje Home Depot, predstavil Evolution Gas Grill. Ta 5-gorilnik ima skoraj 500 kvadratnih centimetrov prostora za kuhanje in standardni bočni gorilnik, zaradi česar ni vse, kar se razlikuje od številnih drugih sijočih plinskih rešetk iz nerjavnega jekla, ki bodo sedeli zraven njega.
Kaj naredi ta žar drugačen je njegova edinstvena prevara na infrardeči žari. Za tiste, ki popolnoma ne razumejo koncepta, je infrardeča toplota sijoča kuhanje. To nasprotuje kuhanju s hrano (hrana v stiku z nečim vročim, kot v skledi) in kuhanje s konvekcijo (kot pečenje kruha v peči, kjer vroč zrak hladi hrano). Naprava v vaši kuhinji, ki je najbolj podobna infrardeči kuhinjski napravi, je vaš toaster. Nekateri menijo, da je infrardeča toplota boljši vir kuhanja, saj je lahko veliko bolj vroča od drugih virov in ker ne ogreva zraka okoli živil, ne povzroča, da se hrana hitro izsuši.
Seveda, ko govorimo o teh nižjih cenovnih infrardečih rešitvah, ne govorimo o smešno visokih temperaturah. Žari, kot je ta, kuhamo zelo podobno kot standardni žar in metoda, uporabljena v tem modelu, je zelo domnevna, ko gre za infrardečo tehnologijo zaradi svoje zasnove.
Naj pojasnim to točko bolj podrobno. Nexgrill Evolution vam omogoča, da postavite tisto, kar imenujejo infrardeče toplotne plošče nad standardnimi kuhinjskimi rešetkami na žaru. Te infrardeče toplotne plošče so dejansko pločevine iz nerjavnega jekla z perforacijami, ki naj bi pretvorili običajno toploto gorilnikov v infrardečo toploto. Problem s to zasnovo je, da dejansko kuhate na teh ploščah, ki jih ogrejejo gorilniki bolj kot jih pretvarjajo toploto do infrardeče. To v resnici ni infrardeče kuhanje, gre za prevodno kuhanje, ki sicer učinkovito nima iste izkušnje na žaru, ki bi ga pričakovali od značilnega žara.
Poleg tega vprašanja, ki je seveda pomemben, je Nexgrill Evolution značilen za to velikost in ceno plinskega žara. Ta enota je zelo velika in ima številne funkcije, vendar pa tehta le okoli 100 kilogramov.
To vključuje vse kuhinjske rešetke, infrardeče plošče, stranski gorilnik in popolnoma zaprto omarico. Kot je značilno za plinske rešetke te velikosti in sloga, je celotna kakovost gradnje precej omejena. Obstajajo tudi težave z izbruhom in upogibanjem infrardečih toplotnih plošč.
Če vas zanima ta stil plinskega žara, predlagam, da pridete do Lowe's Store in si resno ogledate model Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner # 463242715 . Gre za boljši žar in vam ni treba vedno premikati infrardečih pretvornikov.
Prodajna mesta