Ta omaka temelji na osnovnem paradižnikovem žaru sesku in nato dobi udarec iz malega ruma. Ne boste okusili ruma, ampak odlično deluje, da združite druge okuse in izboljšate, kar ste ga dali. Ta BBQ omaka je odlična na BBQ Ribs .
Kaj boste potrebovali
- 2 8-unčo / 240 ml pločevinke paradižnikove omake
- 1 8-unčo / 240 ml lahko zelene čili (srednje toplote)
- 1/2 čebula, narezana
- 1/2 skodelice / 120 ml rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice / 60 ml temnega ruma
- 2 žlici / 30 ml kis
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica / 15 ml melase
- 1 žlica / 15 ml Worcestershire omako
- 1 žlica / 15 ml oljčnega olja
- 1 žlica / 15 ml paprike
Kako narediti
Oljčno olje prelijte v srednji ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo in česen. Počakajte do neprozornega. Dodajte druge sestavine razen ruma. Dobro premešaj. Privedite do svetlobnega vrenja in odstranite s toplote. Nalijte se v rum in mešajte, dokler ni vgrajen. Ko omaka ohladi pire v mešalniku ali z ročnim mešalnikom, dokler se gladko ne zažene.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 31 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 16 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |