Nakup najboljših ustvarjalcev krep iz Le Creuset, Cuisinart in še več
Crepes zvok fancy, vendar pa dejansko ni veliko bolj zapleteno kot zelo tanek palačinka. Medtem ko si lahko izdelal krep v sani, če ste resni, da jih naredite, vam pomaga pomagati kuhinjski aparat ali ponev, ki je zasnovan tako, da ustreza tej tankosti.
Stovetopovi krepi imajo manj prostora za shranjevanje in se lahko uporabijo za kuhanje drugih živil na stovetopu, ko ne izdelujete krem. Vendar pa je več krivulje učenja, saj morate nadzorovati temperaturo peči, da boste dobili popolno temperaturo. Električni krep proizvajalci ugibajo iz nadzora temperature, zato jih je lažje uporabljati. Prav tako imajo več prostora za shranjevanje. Nekateri električni krepi se lahko uporabljajo za druga živila, nekateri pa so posebej namenjeni izdelavi crepov.
Obstaja več načinov izdelave crepov, različne metode pa vključujejo različne pripomočke. Če želite rahlo natočiti tekočino v posodo in jo potegniti, da je plašč na dnu posode, je lahki, nizko stranski krepi ponev vaš najboljši prijatelj. Ali pa lahko potopite poseben krušni štedilnik v testo in pustite, da se tekočina izsuši, za tanko, celo krepko. Ali pa lahko napolnite testo na ravno kuhinjsko posodo in uporabite trosilnik za testenine, da enakomerno razporedite testo.
Ne glede na to, katera metoda vam je všeč, je krep proizvajalec, ki je ravno pravi za vas.
Najboljše na splošno: NutriChef Electric Crepe Maker
NutriChef Electric Crepe Maker ima veliko 12-palčno površino za kuhanje in preprosto klicanje za temperaturno kontrolo, da naredite popolno kremo, lahko pa ga uporabite tudi kot gredo za izdelavo standardnih palačink, ocvrtih jajc, slanine ali karkoli drugega kuhajte na standardni griddle. Prav tako je odlična za ogrevanje tortilja ali ploskih pecljev. Površina je neprepustni aluminij, ki se hitro in enakomerno segreva.
Vključen je leseni trosilnik in lesena lopatica za izdelavo in ravnanje s kremami. Kuhalna površina ima zelo rahlo ustnico, ki pomaga pri ohranjanju sokov in maščob med kuhanjem, vendar je dovolj nizka, da ne moti drsenja lopatic pod kremami.
Best Stovetop Pan: Nordic Ware Tradicionalna francoska jeklena krep pan
Ta kremna posoda je tradicionalna oblika krep, ki deluje na vsakem štedilniku. Narejena je iz aluminiziranega jekla in ima površino, ki je neprepustna, tako da se krepi enostavno spustijo in čiščenje enostavno - samo pranje z rokami z blagim detergentom. Jeklo dobro izvaja toploto, tako da se tanke kreme enakomerno kuhajo.
Ta 10-palčni pan je dovolj velik za standardne ali velike palice. Izdelana je v Ameriki, vendar ima uvoženo ročico. Z nagnjenim robom je težko, da se krepi zdrsnejo iz posode brez solzenja, tako da lahko naredite veliko serijo in jih lepo položite.
Ko ne izdelujete crepov, lahko uporabite posodo za kuhanje jajčec ali kašaste rjave, izdelavo omlete ali kuhanje standardnih palačink, vendar zaradi počasnih strani tega ne boste uporabljali za pripravo obara ali omak.
Najboljši proračun: Salton Crepe Maker
Ta krep proizvajalec vam omogoča, da potopite površino za kuhanje v testo - vključen je pladenj za testo, tako da lahko pustite odvečno kapljico, da ustvarite najtanjše vrzeli. Nastavite krepi, da končate kuhanje. Kuhalna površina je premera 7 1/2 palca in ima površino, ki je neprepustna, tako da se palčke enostavno sprostijo, čiščenje pa je preprosto, vendar ga ne smete potopiti v vodo. Če želite odstraniti kremo, preprosto obrnite kuhalnik ali uporabite priloženo lopatico.
Medtem ko je to namenjeno za izdelavo crepov, ga lahko tudi uporabite za poparjenje jajca s pokončno površino navpično. Štedilnik je brezžičen in dobi svojo moč iz osnovne enote. Krmilniki so preprosti - samo stikalo za vklop in izklop ter indikatorska lučka. Napajalni kabel se dobro prilega za shranjevanje.
Najboljši visokokakovostni: Le Creuset emajliran litoželezni krep Pan
Izdelan iz emajliranega litega železa s tradicionalno obliko, Le Creuset Enameled Cast-Iron Crepe Pan enakomerno segreje in ohranja toploto, da pripravi kruh za drugim, ne da bi se zaustavil. Zunanjost je barvita emajl, notranjost pa je satenasto črna barva, ki nikoli ne potrebuje začimb, ki jih potrebuje surovo lito železo. Uporablja se lahko na vsakem ogrevanju in se lahko uporablja tudi v peči pri kateri koli temperaturi.
Ročaj je ergonomsko oblikovan, tako da lahko potegnete testo, vendar je lito železo vedno težko, zato je morda zapleteno za nekoga z vprašanji roke ali zapestja. Vendar pa bi lahko uporabili trosilnik za testenine, medtem ko zapuščate posodo na peč.
Ko ne izdelujete krempelj, lahko to uporabite na peč, da kuhate jajca, palačinke ali podobna živila, ali pa za ogrevanje tortilja ali peciva. Uporabite ga v pečici, da kuhate tudi svoje osebne velikosti pizze.
To je treba ročno oprati.
Najboljši multi-Tasker: Cuisinart International Chef Crepe Maker
Če vam je všeč krpa, vendar jim ni všeč dovolj, da bi želeli namenjeno kuhališče za njih, se ta večnamenski izdelovalec kreme pogosto prikaže na vašem kuhinjskem števcu. Ne samo, da se lahko uporablja za kreme in palačinke, vendar pa ima reverzibilne plošče, tako da lahko naredite tudi pizze. Potem pa pizzele pretvorite v sladoledne stožce s priloženim stožčastim valjem.
Odvisno od tega, kaj kuhate, lahko to uporabite v zaprtem položaju, da hrano kuhate na obeh straneh hkrati ali pa ga odprete za kuhanje na dveh površinah istočasno. Ima dvojne tipke za nadzor temperature in časa ter zvočni alarm.
To ima 8 1/3-centimetrski premer brez kuhinjske površine in vključuje merilno žličko, klešče in konusni valj sladoleda. Pokrov je zaprt za pokončno skladiščenje. Kuhalne plošče so varne v pomivalnem stroju, vendar jih je enostavno ročno umivati.Najboljši profesionalni model: zdravje in domača brez robov krep proizvajalca
Če ste resnično resni glede izdelovanja krep, boste morda želeli nadgraditi na električni krepač, ki je bolj profesionalen. Ta ponuja neverjeten ogrevalni element z močjo 1000 W za hitro segrevanje in ima površino s premerom 13 cm za kuhanje rednih ali velikih crepov - ali izdelavo dveh ali treh mini krzna. To lahko uporabite tudi za izdelavo palačinke ali ogrevanje tortilja ali puhanja.
Neprestani premaz z lahkoto sprosti krpice in olajša čiščenje. Gumb za uravnavanje temperature prilagaja temperaturi za popolno kuhanje, ne glede na to, ali izdelate krep ali jajca. Lučka označuje, kdaj je kuhalna površina dosegla želeno temperaturo. Stranske ročice olajšajo premikanje ali premikanje.
To vključuje leseni trosilnik in lopatico za izdelavo in ravnanje s krpo. Ker ni površine okoli kuhalne površine, morda ne želite kuhati hrane, ki bi med kuhanjem sproščala tekočino ali maščobo, saj bi izsušila robove.