Če ne pijete kave, prosim začnite, preden poskusite to odlično cimetovo kremo s kislo smetano.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 3/4 (1 1/2 palice) pokal nesaljeno maslo
- 1 1/2 skodelice belega granuliranega sladkorja
- 3 velika jajca
- 1 skodelica kisle smetane
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 skodelice orezanih orehov, neobvezno
- Za vrtinec:
- 1 žlica zemlje cimet
- 3 žlici rjavega sladkorja
- 2 žlici belega granuliranega sladkorja
- Za glazuro:
- 1 skodelico sladkorja v prahu
- približno 1 1/2 žlice mleka
- 1 žlička mletega cimeta ali po okusu
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 ° F.
2. Mokro, prašek za pečenje, sodo za peko in sol v mešalni posodi skupaj 20 sekund; rezerva. Kremo maslo in sladkor skupaj do svetlobe in puhasto. Preden dodate naslednje, dobro premešajte v jajca. Beat v kislo smetano in vaniljo. Dodajte mešanico moke in mešajte skupaj. Mešajte v orehe.
3. Maslo 10-palčno posodo in prah z moko.
Nalijte polovico testa v ponev in enakomerno porazdelite. Sestavine vrtinke zmešajte v majhni posodi. Potresemo okoli sredine testa in pokrijte s preostankom testa.
4. Pečemo 50 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo čist. Pustite, da se ohladi 15 minut, preden ga odstranite iz posode.
5. Za glazuro: Dodajte sladkor v prahu v posodo za mešanje, premešajte dovolj mleka, da ustvarite debelo glazuro. Mešajte v cimetu po okusu. Sipka čez vrh torte. Ko je zaledenitev nastavljena, rezino in služi z vročo kavo.