Zahvaljujoč Aileen za delitev recepta za torto Blackberry Bundt. To je eden od tistih receptov, ki so jih vsi stari v 60-ih letih, vendar so od takrat pozabili. To je sramota, ker je ta torta zelo okusna. Z dodano celimi robidji kot dekoracijo, je zelo privlačna torta.
Edina stvar, ki bi lahko bila težka pri izdelavi te torte, je iskanje želatine v prahu. Ne verjamem, da je JELL-O še več, ampak Royal še vedno.
Kaj boste potrebovali
- 1 mešanica bele torte (ali rumena
- mešanica torte )
- 1 škatla / 3 unce robida želatina
- 1 skodelica orehov (rahlo opečen in sesekljan)
- 4 jajca
- 1/2 skodelico rastlinskega olja (ali stopljeno in ohlajeno maslo)
- 2 skodelice vina robida (razdeljeno)
- 1 skodelico sladkorja v prahu
- 1/2 skodelico masla
- Okras: 1 pint celih robidnic (sprati in posuši)
Kako narediti
Pečico segrejte na 325 stopinj F. Zmešajte in moko posodo za pecivo. V veliko mešalno posodo združite mešanico pogače in mešanico želatine v prahu. Premešajte jih, da jih združite. Matico položite v majhno skledo. Izločite 1/4 skodelice mešanice torte, da dodate v matice. Premešajte jih, da plaščite matico in jih nato pustite na stran. V posodo z mešanico torte dodajte jajca, olje in eno skodelico vina. z električnim mešalnikom na nizki ravni, premešajte vse, dokler se ne združi.
Nato premešamo tekočino 2 minuti, dokler gladka mešanica. Ročno premešajte v prevlečenih maticah. Nalijte testo v pripravljeno posodo in pečemo 50 do 60 minut. Odstranite torto iz pečice, da se ohladi v posodi 10 minut na žici. Odstranite torto iz ponve in jo dokončajte hlajenje na stojalu.
V srednji ponvi se topi maslo. Dodajte preostalo 1 skodelico vina in sladkorja. Mešajte, dokler ni vse skupaj. Kuhajte glazuro, dokler zmes ne zavre. Drizzla segreje glazuro čez torto. Okrasite torto s celo robide.
Več receptov, izdelanih z želatino
Recepti, narejeni z želatino, ponujajo ne samo različne okusne različice, temveč tudi barve. Eden od mojih najljubših receptov je Poke Cake , ki je narejena z vsemi želatinskimi okusi ali barvami, ki vam je všeč. Lahko bi mešali rdeče in modre želatine za patriotsko okus. Zelena in rdeča bo odlično delala na božične praznike.