Prednosti in slabosti tega oglja žara
Big Green Egg proizvaja te kamado-style žari (japonski oglje ali kuhinjske peči na drva) že več desetletij. Podjetje Big Green Egg se ponaša s tem, da je na voljo najbolj vsestranski izdelek za žar - te zelene enote v obliki jajčec delujejo ne samo kot žar, ampak tudi kuhajo kot pečica in kadilec. Big Green Egg je na voljo v sedmih velikostih, od mini do XXL.
Ta pošast, XXL, je njihov največji žar in poseben izdelek za naročanje.
To je luksuzna postavka, ki bi lahko bila bolj primerna za gostinstvo kot za kuhanje v dvorišču. To zagotovo ni tako velika kot Weber's Ranch kotliček , to je še vedno zelo velik žar za oglje, in pri okoli 400 funtov obstajajo nekateri logistični problemi s kupovanjem in prinašanjem žara na to velikost. Ampak bodimo pošteni, pri tej velikosti, teži in ceni ni velikega trga za ta končni Kamado žar. Zato Big Green Egg le omejeno število.
Opis in specifikacije
Big Green Egg je legenda med domačimi kuharji. Z zmožnostjo hitenja temperature nad 600 stopinj ali jih držite do 200 stopinj, je ta enota primerna za rezanje zrezkov in kajenje. Enota XXL je največja jajca in 29-palčna premerna kuhalna površina (672 kvadratnih centimetrov primarnega kuhinjskega prostora) je dovolj velika za kuhanje ducat piščancev, kot nalašč za velike zabave ali celo catering. Edini problem je, da ni zelo mobilen.
Tukaj je podrobnejši pogled na specifikacije Big Green Egg XXL:
- 29-palčna premerna kuhalna površina (672 kvadratnih centimetrov)
- Zgornji pokrov ventila je lito železo; spodnji ventil je nerjavno jeklo
- Težka keramična lupina
- Zastekljena notranjost omogoča enostavno čiščenje
- Pokrov z vzmetno obremenitvijo odmakne težo
- Keramika; v Mehiki
Pros Velike Zelene jajca XXL
Ta model ima vse, kar bi lahko pričakovali: odličen nadzor temperature, širok obseg kuhanja in trajna gradnja.
Keramična lupina ima toploto za enakomerno kuhanje, odlično prezračevanje pa vam zagotavlja veliko toplotno kontrolo. Ima ogromno kuhališče in odlično deluje kot kadilec. Seveda bo zaradi svoje velikosti potreboval veliko goriva, vendar bo še vedno prižgal manj tekočega oglja kot drugi primerljivi izdelki velikosti in se lahko zaustavi, da ugasne preostali oglje.
Big Green Egg in njihovi trgovci so znani po svojih storitvah in podpori, tako da lahko resnično zaupate uresničevanju te naložbe.
Upoštevanje velikega zelenega jajca XXL
Zaradi svoje ogromne velikosti je ta žar resnično koristen samo za zelo velike kuharske izdelke. Morda je učinkovit rešetek, vendar je njegovo dviganje na temperaturo porabilo veliko goriva in nekaj časa. Kot bi lahko pričakovali, je Big Green Egg XXL zelo drago. (Preverite trenutne cene zelenega jajca za najnovejše informacije.) Ta žar je na voljo samo prek pooblaščenih trgovcev. Oglejte si lokator trgovca Big Green Egg, da ga najdete. Veliko zelenega jajca XXL bo najverjetneje treba naročiti vnaprej s posebnimi dogovori za dostavo.