Enostaven za pripravo malezijske strani

Ko sem vodil malezijsko restavracijo v Londonu, so gostje pogosto prosili za različne jedi, ki sestavljajo popolno malezijsko jed. To je ena izmed številnih kombinacij uspešne večerje. Ta meni sem izbral, ker je večina teh jedi mogoče predhodno pripraviti, zato jih je treba ogreti, ko je čas za jesti.

Vse priporočene jedi imajo različne kakovosti z vidika okusa in predstavitve. Ljudje pogosto iščejo različne sorte, različne mesne in zelenjavne, po nekaj težkih tečajih pa raje zaključim z lahkimi, osvežujočimi sadji, ne pa s težjimi sladicami.

• 01 od 05

  Juha - malezijska ABC juha

  Ta vroča juha postrežejo vroče - boljša je ta okus. Če so vaši gostje pogubljeni, bodo krompir in korenje v tem prvem tečaju pomagali preprečiti lakoto. ABC juha je odlična za čiščenje nečesa in nežni vonj poper je vesel predstava o prihajajoči hrani.

• 02 od 05

  Starter - Piščančji Satay

  Chicken Satays so okusne in priljubljene hrane prstov. Ne pozabite, da jim služijo skupaj s Satay omako - gredo skupaj kot piškotki in smetano.

  Če ne načrtujete, da bo žara potekala med vašo zabavo, lahko vnaprej kuhate Satane . Pokrijte jih s folijo, tako da se ne preveč suha in jih pustite v peči na najnižji možni toploti. Za dodatno vlago napolnite posodo, varno za pečico, in jo vstavite v pečico skupaj s Satays .

• 03 od 05

  Dip - Satay omaka

  Lahko naredite velik del Satayovih omake ali celo tedne pred vašo zabavo. Samo shranite v zamrzovalniku v posodo za mikrovalovno pečico. Kadarkoli potrebujete nekaj mikrovalov, potrebujete del, dokler se ne vroči. Prenesite omako v servisno skledo in ji služite s piščančjimi satami .

• 04 od 05

  Glavni tečaj - Sambal Fish

  Ribolov Sambal je enostaven za izdelavo in začinjena in sladka omaka se bo z večino gostov zmanjšala. Če imate otroke ali goste, ki ne morejo ravnati z začinjeno hrano, služite del rib brez Sambalne omake .

• 05 od 05

  Sadje - Pomelo

  Po obroku, sestavljenem iz več tečajev, se Maleziji nagibajo k zaključku s sadjem. Pomelos osvežujoč in predvsem, znan po zdravju!