Te naprave uporabite za kakovostno meso, ki je v svoji kuhinji
Medtem ko mesni brusilniki v današnji kuhinji niso tako pogosti kot v preteklih desetletjih, postajajo vse bolj priljubljeni, ker ljudje postajajo bolj in bolj zaskrbljeni glede hrane, ki jo jedo.
Ko gre za zemeljsko meso, mnogi potrošniki želijo več nadzora nad kosi, ki se uporabljajo, in raje meso rastejo tik pred uporabo. Drugi ljudje postajajo bolj zainteresirani za izdelavo lastnih klobas s pravim mešanjem začimb.
Ampak mesne mlinice niso samo za meso - tudi oni so idealni za mletje koruze, ki se uporablja za izdelavo tamales in tortil. Uporabljajo se lahko tudi za mletje kruha za drobtine ali za mletje zelenjave za juhe ali pireje.
Mesni brusilniki segajo od poceni ročnih modelov, ki se zanašajo na uporabnikovo sposobnost, da ohranja zagon, da zmeljejo meso, na drage električne modele, ki lahko hitro opravijo veliko kilogramov mesa z zelo malo dela od uporabnika.
Medtem ko mesni brusilniki nimajo veliko različnih lastnosti, nekateri vključujejo več rezalnih plošč za mletje različnih grobosti, drugi pa imajo pritrdilne elemente za predelavo klobas za pretvorbo tla v popolne klobase.
Najboljše na splošno: Homeleader električna mesa mlinček
Ta srednji električni mlinček za mletje je prava izbira za mnoge uporabnike, ki niso pripravljeni za profesionalni stroj, vendar bodo morda dovolj mleto, da je ročno poganjanje neprimerno.
To vključuje potiskalo za hrano, trije različni kosi klobas, kot tudi tri različne rezalne plošče za grobo, srednje in drobno mleto meso. Ima tudi snemljiv pladenj, ki drži meso udobno in nedrseče gumijaste noge, ki ohranjajo stabilnost stroja. Sokovnik paradižnika in zelenjava drobilnik to še bolj uporabno.
Velik gumb vklopi in izklopi stroj, tako da ga lahko potisnete s strani roke, tudi če sta obe roki neredni pri ravnanju s surovim mesom. To ima motor z močjo 800 W in kovinske zobnike za zmogljivo zmogljivost, odklopnik za zaščito pred pregrevanjem in obratno delovanje, ki preprečuje motenje. Stroj je treba uporabljati največ 10 minut hkrati za brušenje (potreben bo počitek še deset minut, da se ohladi, še preden se brušite).
Delovni deli se enostavno razstavijo za popolno čiščenje, rezalne plošče in rezila pa so varni za pomivalne stroje. Vse ostale dele je treba ročno oprati. Očistite ga čim prej po mletju.
Runner Up, najboljši na splošno: Betitay Electric Grinder za meso
Če iščete mesne mlinčice, posebej za izdelavo kibbeha (bliżnje vzhodne jedi, ki je pogosto narejena z mleto jagnjetino), bo ta mlin naredil svoj kibbeh doma v kratkem trenutku.
Če ne veste, kaj je kibbeh, lahko ta mlinček grundira meso za hamburgerje ali klobase (in lahko poskusite s kibbeh, ko ste pripravljeni poskusiti nove stvari).
To vključuje tri rezalne plošče, eno klobučevino, en kibbeh priključek, eno rezilo, eno potiskalo za živila in eno ploščo za lijak. Lahko obdela do 100 kilogramov mesa na uro, zato je pripravljena na nekaj resnega dela, vendar tehta nekaj manj kot 11 kilogramov, zato je enostavno premikati in shranjevati.
To ima vklopno izklopno stikalo z vzvratno stranjo, ki odpravlja zastoje, kot tudi odklopnik za zaščito motorja pred pregrevanjem. Namenjen je za tiho delovanje in enostavno demontažo in čiščenje. Ne smemo ga uporabljati za mletje trdih živil, kot so oreški ali vlaknastih živil, kot je ingver.
Najboljši proračun: Pictek meso mlinček
Če iščete mlin za mletje po ceni, vam bo ta mala mlin pripomogel k mletju mesa za hamburgerje vaše družine ali za klobase za zamrzovalnika. Z lahkoto razstavlja in vsi deli brusilnika so varni za pomivanje posode za zelo enostavno čiščenje.
Ima vakuumsko sesalno podlago, ki ohranja stabilnost na kateri koli ravni površini in vključuje dvojno zaščito za prste, ki pomaga vstaviti ročico v telo in deluje tudi kot potiskač hrane, da pošlje meso v mlinček. Telo brusilnika je izdelano iz ABS plastike, medtem ko so rezilo in ročaj iz nerjavnega jekla za vzdržljivost.
Medtem ko to ne bi bilo dobra izbira za pretvorbo stran govejega mesa v meso hamburgerja za leto, je zelo poceni način za mletje majhnih količin mesa za takojšnjo uporabo. Tudi če se odločite, da brušenje svojega mesa za taco noč ni za vas, se lahko uporablja za mletje zelenjave, oreškov, česna ali celo popra.
Najboljši priročnik: Gideon ročni ročici ročni mesni mlinček
Če niste prepričani, ali je mletje vašega mesa smiselno, ali če veste, da boste le mletje majhnih količin, je ta ročni mlinček tisto, kar potrebujete. Zasnovan je tako, da je lažji kot pri starem kovinskem brusu (in potrebuje manj prostora za shranjevanje).
To je osnova sesalne skodelice, zato vam ni treba najti roba za objemko. Ko ste končali z mletjem, obrnite gumb, da sprostite sesanje. Brusilnik se zlahka razstavlja za čiščenje. Še bolje, večina delov je varno pomivalni stroj. Ker ni električna, jo lahko uporabljate kjerkoli, tudi na prostem, ko mravljate nekaj grdega.
To ima dve plošči iz nerjavečega jekla za grobo ali fino brušenje in lahko pirejo zelenjavo za juhe ali omake. Drobno ploščo se lahko celo uporablja za mletje česna, ko potrebujete veliko česna. Vključuje tudi potiskalo.
Dodatek za mešalne mize: KitchenAid Food Grinder Attachment
Če imate mešalnik za stojalo KitchenAid, je morda smiselno prinesti pripravo mesa, namesto da kupite samostojno mlinček. Tako kot drugi priključki za mešalnik stojala se to poveže s pesto moči in porabi moč mešalnika za mletje mesa.
To ima fino ploščo in grobo ploščo, zato se lahko uporablja za mletje mesa, suhega kruha, pa tudi trdega sadja, zelenjave in sirov. Večina delov je varno za pomivanje posode za enostavno čiščenje. Vključuje tudi potiskalo za meso, ki ima ključ na nasprotni strani za odvijanje obroča, ki drži plošče na mestu.
Medtem ko je to vse, kar potrebujete za mletje mesa, obstajajo dodatki, ki delajo s tem mlinčkom, zaradi česar je še bolj uporabno. Dodatni pladenj za hrano (Buy on Amazon) razširi površino za držanje hrane na vrhu brusilnika, kar omogoča hitrejše in lažje hranjenje hrane v brusilnik.
Opcijska oprema za nabiranje klobas (Buy on Amazon) deluje z mlinčkom za pripravo pripravljene mešanice klobas v črevo. Vključuje tako ozko cev, ki je idealna za zajtrk, kot tudi veliko cevko za bratwurst, italijansko klobaso in druge velike klobase.
Najboljši visokokakovostni izdelki LEM: električni mesni mlinček iz nerjavečega jekla 0,75 l
Če kupujete meso v razsutem stanju, greste na lov ali želite vzeti klobase kot hobi, lahko ta mletec precej poljubi vse, kar vržete vanj, in ima moč pogoste uporabe. Lahko grundira do 360 kilovat mesa na uro, tako da boste v nobenem trenutku naredili velike projekte. Slaba stran je, da je to težek kos opreme, tehta 47 kilogramov, zato to ni nekaj, kar se boste želeli premikati redno.
To ima vsa kovinska orodja s kolesnimi ležaji in motorjem z močjo 75 KM. Pripomočki vključujejo velik vijačnik, meso stomper, nož iz nerjavečega jekla, fino ploščo, grobo ploščo, ploščo za polnjenje in tri polnilne cevi za različne klobase.
Če je to preveč mlinček za vas, je en proizvajalec 0,35 konjskih moči, ki tehta bolj razumno 36 kilogramov. Če potrebujete nekaj močnejšega, je mlin za konjske moči, ki tehta neverjetne 63 kg, za resno brušenje in izdelavo klobas.