Crock Pot Lamb Stew

Ta počasna jagenjčka jagnjec je klasična kombinacija jagnjetine, krompirja in korenja. Lahko izgleda preprosto, a okus je izreden. V receptu je tudi vsestranskost. Pašni listi in rutabagas se lahko dodajo v obara skupaj s krompirjem. Ali pa dodajte nekaj zamrznjenega graha približno 20 do 30 minut, preden je posoda končana.

Postrežemo obara s solato in skorjim domačim kruhom za čudovito mrzlo moko. To naredi čudovito večerjo St. Patrick's Day. Dodajte kozarec Guinnessa in nekaj toplo irskega kruha sode .

Poglej tudi
Klasična irska jajca z jagnjetino

Kaj boste potrebovali

• 2 1/2 skodelice
• piščanec , nizek natrij ali nesaltiran
• 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
• 2 kilogrami jagnječjega vratu ali ramenskih odrezkov, obrezane
• 3 srednje korenčka, olupljeni in tanko narezani
• 2 srednje čebule, tanko narežemo
• 1 kilogram rdečega ali okroglega belega krompirja, olupljen in tanko narezan, približno 5 srednjega krompirja
• 1/4 žličke kosher soli
• 1/8 žličke sveže mletega črnega popra

Kako narediti

1. Piščančje juhe nalijemo v ponev in jih zavrite.
2. Medtem, rezano jagnje v kosi velikosti ugriz.
3. Olje segrejte v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Dodajte jagnje in kuhajte, obrnjeni rjavi na vseh straneh.
4. V krčko postavite korenje, čebulo in krompir. Na zelenjavo posadite koščke jagnjetine.
5. Dodajte vrelo juho v lonček in dodajte sol in poper po okusu.
6. Pokrijte in kuhajte 3 do 4 ure na HIGH ali 6 do 8 ur na LOW.

1. Potresemo sveže sesekljan peteršilj nad obara in postrežemo vroče s debelim, skorjim kruhom. Irski soda kruh je dobra izbira ali pa pripravite domači kruh ali piškote .

Služi 4.

Nasveti in variacije

• Dodajte majhno kockasto rutabago in / ali narezane parsnipe skupaj s krompirjem.
• Dodajte zamrznjeni grah v posodo približno 20 minut, preden ga naredite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	823
Skupna maščoba	51 g
Nasičena maščoba	20 g
Nenasičena maščoba	23 g
Holesterol	212 mg
Natrij	650 mg
Ogljikovi hidrati	28 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	62 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)