Trgovina za najboljšo kuhinjsko elektriko za izdelavo domačega jogurta
Če imate radi jogurt, boste morda želeli, da bi se sami potrudili doma. Pravzaprav je zelo enostavno in lahko nadzirate sestavine in okuse. Edine potrebne sestavine so mleko in jogurt starter. Posušeni predjedi so na voljo v pakiranjih ali pa lahko uporabljate navaden komercialni jogurt kot starter, dokler ima aktivne kulture. Pri pripravi jogurta je nekaj navodil, ki kažejo na mešanje začetnega in hladnega mleka, medtem ko drugi predlagajo, da mleko najprej segrejete na višjo temperaturo in nato pustite, da se ohladi do fermentacije temperature, preden dodate jogurt in mu dovolite, da fermentira. Prepričajte se, da upoštevate navodila za zagon in za vaš določen stroj.
Pri pripravi jogurta doma je običajno najbolje narediti navaden jogurt, nato pa zmešajte z dodatnimi okusi, sadjem, sladilom, čokolado ali karkoli drugega, ki ga želite po fermentaciji. Debel grški stil jogurt lahko naredite tako, da preprosto napolnite jogurt, čeprav s fino mrežno sito, ali s sižnim ali kavni filter, da odstranite nekatere sirotke. Če se še naprej napenjate, lahko naredite jogurt sir, ki je debel in mazljiv, kot krem sir.
Ko izberete proizvajalca jogurta, je treba razmisliti, ali želite, da jogurt naredite v veliki seriji ali v posameznih kozarcih. Če nameravate napeti jogurt, so velike serije smiselne; posamezni kozarci so primerni za obroke, pripravljene za uživanje. Ko ste izbrali svoj stil, tukaj so najboljši stroji na trgu.
Najboljše na splošno: Dash grški proizvajalec jogurtov
Če je vaši najljubši gosi v grškem slogu, je ta stroj zasnovan s tem slogom jogurta. Pripravljavec jogurta vsebuje dva 1½-quart kontejnerja za fermentiranje in napenjanje jogurta, cedilo, ki se prilega v vsebnike, da bi lahko napravil debel grški slog jogurta in pokrov, tako da lahko hranite jogurt med napenjanjem ali shranjevanjem. Če želite standardni jogurt, vam ni treba napenjati, samo zmehčajte jogurt in hladilnik, da se ohladite. Ta izdelovalec jogurta ima nastavljiv digitalni časovnik, tako da ga lahko prilagodite v 30-minutnih korakih na podlagi recepta, ki ga uporabljate, in ko je čas vklopljen, je samodejno izklopljen. To nima nastavljivega merilnika temperature.
Runner Up, najboljši na splošno: Yogourmet Electric Yogurt Maker
Yogourmet je ena od družb, ki prodaja suhega jogurta, zato zagotovo vedo, kaj je potrebno za uspešno jogurt. Ta 2-kvartni električni proizvajalec jogurta uporablja vodno kopel, da posoda jogurta ohranja dosledno temperaturo brez vročih ali hladnih točk v celotnem času fermentacije. Notranji zabojnik ima tesno prilegajoč pokrov, tako da lahko gre tik od naprave za pripravo jogurta v hladilnik. To vključuje termometer za preverjanje temperature mleka po predhodnem segrevanju. Za izdelavo grškega jogurta ali jogurtnega sira, to vključuje vrečko s krpo z vrvico, ki jo lahko uporabite za barvanje jogurta, in vrečko lahko obesijo vrv za odtok.
Najboljši proračun: YM80 Yogurt Maker
Ta izdelovalec jogurta s cenovno ugodnimi cenami je opremljen s sedmimi 6-unčnimi steklenimi posodami za izdelavo individualnih obrokov jogurta. V kozarcih so pokrovi za shranjevanje, obe kozarci in pokrovi pa so varni v pomivalnem stroju. Številke na strani enote prižgejo, da prikažejo napredek pri izdelavi jogurta. To deluje s preprostim vklopom / izklopom in ima svetlobo, ki označuje, da je vklopljena. Samodejni izklop ni, zato morate biti v bližini, da ga izklopite, ko se fermentira.
Best High Tech: Cuisinart elektronski proizvajalec jogurtov
Ne samo, da ta naprava ohranja konstantno temperaturo za fermentacijo jogurta, samodejno preklopi v način hlajenja, ko je čas vklopljen, zato vam ni treba biti prisoten, da izklopite stroj, in ker se začne hlajenje, manj verjetnost, da bo postala preveč napihnjena od daljšega kuhanja. Delovanje je preprosto - samo dodajte jogurt in starter ter nastavite čas fermentacije. Potem odstranite posodo kadarkoli po končanem fermentiranju in jo ohladite. To ima do 50 unč jogurta v eni veliki seriji.
Najboljši multi-funkcijski: Instant Pot IP-DUO60 večfunkcijski tlačni kuhalnik
Če želite preizkusiti roko pri pripravi jogurta, vendar pa tudi želite napravo, ki lahko naredi druge stvari, je Instant Pot dobra izbira. Ima funkcijo za izdelavo jogurta, vendar je tudi popolnoma funkcionalen tlačni kuhalnik in počasen kuhalnik. Očistite mleko v tem kuhalniku in pustite, da se ohladi, preden dodate starter in ga nastavite na fermentacijo. Čas je nastavljiv za različne nastavitve jogurta, kuhalni lonec iz nerjavnega jekla pa je varen v pomivalnem stroju. V primerjavi s samostojnimi proizvajalci jogurta je to drago, zato, če je vaša edina predvidena uporaba jogurt, to ni zelo prijazno do proračuna.
Runner-up, najboljša večnamenska naprava: VitaClay 2-v-1 jogurt maker in počasni kuhalnik
Ta izdelovalec jogurta lahko obvlada do dve kvoti jogurta in ga kuha v odstranljivi brezalkoholni kuhalni vložki s steklenim pokrovom. Ta pripomoček deluje tudi kot počasen kuhalnik za pripravo juh, obarvanih jedi in drugih živil. Ima tri nastavitve temperature: nizko, visoko in jogurt. Glinena podloga je nekoliko bolj previdna od kovine, plastike ali stekla, vendar je idealen kuhalni material za ljudi, ki raje uporabljajo več naravnih materialov.
Najboljše za več osebnih kozarčkov: gurmanski proizvajalec jogurta s 12 steklenimi kozarci
Večina proizvajalcev jogurta, ki uporabljajo kozarec s samo enim velikim črnilom, lahko naredi šest ali sedem kozarcev na serijo, vendar družine, ki imajo radi jogurt, lahko večkrat na teden pripravijo jogurt, da ostanejo navzgor. Ta izdelovalec jogurta ima prostor za več kot deset kozarcev, tako da vam jogurta ne bo treba tako pogosto.
Operacija je preprosta - samo preklopite stikalo in pustite, da jogurt fermentira, medtem ko posamezni kozarci omogočajo, da prilagodite okuse ali jih odstranite prej kot drugi.
Najboljši za grški stil jogurt: Oster Mykonos grški priročnik Yogurt Maker
Oblikovan z jogurtom v grškem slogu, to vključuje niz šest kozarcev za izdelavo osebnih delov in 17-unčnega plastičnega vsebnika za izdelavo večjih paketov serij.
Vključeni cedilnik je edinstveno zasnovan za pretvorbo standardnega jogurta v debel grški stil jogurta. Drenirana sirotka se lahko uporablja za pečenje, pecivo ali dodano juh, enolončnice ali druge recepte.
Ko končate z jogurtom, so kozarci, plastični posodi in cedilo vsi vgrajeni v enoto za čiste shranjevanje, zato boste vedno pripravljeni narediti še eno serijo.
Best Strainer: Cuisipro Donvier Yogurt sira Maker
Ko ste naredili svoj jogurt, ga boste morda želeli zategniti, da bi ga zgostili v grški skladnosti jogurta ali celo naredili jogurt sir. Sir iz jogurta je lahko debel kot kremni sir in se lahko uporablja na enak način. Ta cedilo vam olajša napor vašega jogurta do poljubne doslednosti. Vključuje plastično embalažo, ki vsebuje sirotko, fino mrežico iz nerjavnega jekla in pokrov.
To bo 3 skodelice jogurta v 1 skodelico jogurta in 2 skodelice sirotke do 24 ur, odvisno od jogurta. Za grški stil jogurta preprosto ustavite proces napenjanja, ko je vsaka od 1/2 skodelic vsake sirotke in jogurta.
Zaščitno posodo varno pritrdite tako, da med napenjanjem ne absorbira vonjav hladilnika. Vsi deli so varni za pomivanje posode za enostavno čiščenje.