Kot morate vedeti do sedaj, vedno zagovarjam naravno svetlobo pri fotografiranju s hrano. Njegove edinstvene lastnosti povečujejo barve in oblike hrane, kombinacija naravne svetlobe s hrano pa se mi zdi in meni prav. Ampak včasih dnevna svetloba ni zanesljiva ali na voljo za snemanje in se morate preklopiti na umetne luči. Morda ste eksperimentirali z namizno svetilko ali pa ste vklopili dodatne luči v vaši kuhinji, in če ne, vam svetujem, da poskusite svetlobo in preučite nastale fotografije.
Najverjetneje boste ugotovili, da želite več nadzora nad količino, kakovostjo in smerjo svetlobe. Ko moram izbrati umetne luči, najprej obiščem fluorescentne luči, a ko potrebujem več moči, nadzora ali prenosljivosti, se obračam na svoje žaromete. (Uradno samo Canon pokliče svojo linijo žarometov z vročimi čevlji, vendar je postal ujemajoč izraz za majhne off kamere.) Ker večina fotografij s hrano poteka na majhnem namiznem prizorišču, je moč teh majhnih bliskavic vse, kar potrebujem . Seveda bi se lahko obrnil tudi na velike pištole, strobe Profotesa, Broncolorja ali Elinchroma, da bi naštel nekaj, toda za začetnega živilskega fotografa so mala svetila za hitro vožnjo verjetno najboljše mesto za začetek.
Ponovno difuzijo in difuzijo
Prva stvar, če poskušate posnemati naravno svetlobo, ne izpostavljajte bliskavice na vroči čevlji vašega fotoaparata! Namesto tega ga namestite na svetlobo na stran vaše nastavitve.
Ko izvedete poskusni posnetek, boste videli, da bliskavica ustvari zelo močno in ostro svetlobo. Lahko uporabite dežnik, ga odklonite s stene ali, kot sem storil v svoji nastavitvi, uporabite softbox za razpršitev svetlobe. Če je svetloba še preveč kruta, postavite difuzijski zaslon pred softbox za dvojno difuzijo.
Katero Flash naj dobim?
Vaše naslednje vprašanje je verjetno, katero bliskavico naj uporabite. Ker ima vsaka znamka kamer različne zahteve, priporočam, da se obrnete na lokalno trgovino s kamerami, kjer boste našli svetovanje o tem, katera svetloba hitrosti je prava za vas. Osebno se držim vrha linije Canon Speedlights, niso poceni - vendar so natančne, trajne in integrirane s preostalim mojem Canonovim sistemom. (Če želim odpreti vojne blagovne znamke fotoaparata: izberem opremo Canon, ker je moja mama ustrelila z AE-1. To je vse. Oh, za popolno razkritje pa imam tudi Metz in nekaj Vivitarskih bliskavic.)