Ta recept za telečje meso je preprost, vendar okusen. Postrežite te odrezke s stranjo zelenice na žaru za popoln obrok. Ta recept je idealen za posebne priložnosti, vendar ga je mogoče pripraviti hitro in enostavno za obrok v tednu. Prepričajte se, da so odrezki enotni v obliki in velikosti, da poenostavite postopek.
Kaj boste potrebovali
- 6 teletina odrezki, približno 1 1/2 cm debele
- 3 žlice / 45 ml ekstra deviškega oljčnega olja
- 2 čajna žlička / 10 ml svežega timijana, sesekljanega
- 1/2 čajna žlička / 2,5 mL soli
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml črnega popra
Kako narediti
1. Predgretje žar za srednje veliko toploto.
2. Obrežemo z oljem, soljo, poprom in timijanom. Teletina teleta položite na žar in kuhajte približno 7-8 minut na vsaki strani ali dokler ne doseže želenega donosa.
4. Odstranite odrezke iz žara in pustite, da počivajo 5 ali več minut, prekrita z aluminijasto folijo. Postrežemo z vašimi najljubšimi stranskimi jedmi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 544 |
| Skupna maščoba | 31 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 14 g |
| Holesterol | 238 mg |
| Natrij | 376 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 63 g |