Ta piškota Mississippi je blatna čokoladna pita, in tako je enostavno, da boste to znova in znova naredili. Neverjetna pita je narejena z vlažnim čokoladnim polnjenjem in z drobnim vrhom, ki spominja na razpokano, suho mississippi blato. Maslo in čokolada se stopita in nato pretehtata v mešanico jajc, ki ne bo trajalo več kot 8 do 10 minut. Izpolnite domačo ali pripravljeno kremasto pecivo ali pečen kruh in pecivo. To je vse, kar ima!
To je kot nalašč za vikend prigrizek, ko vsi prosijo za nekaj sladkega ali čokoladnega deserta in verjetno imate vse sestavine v shrambi.
Vključil sem preprost domači pečen kremast recept za kremo, vendar sem uporabil trgovsko kuho za pito na sliki. Ponavadi sem nekaj minut pekel domačo skorjo, da jo malo preden napolnim, vendar ni potrebe, da se pripravi skorja.
Sorodni recept: Chess Pie Southern Chocolate
Kaj boste potrebovali
- Homemade Graham Cracker Crust (ali Uporabite Store-Ready-Made Crust)
- 1 1/2 skodelice drobtinke krešem
- 1/4 skodelice sladkarije
- 6 žlici topili maslo
- pomišljaj soli
- Za polnjenje:
- 1/4 lb masla, 1 palico
- 2 (1 oz vsakega) kvadratov nesladkano čokolado
- 3 velika jajca
- 3 žlice belega koruznega sirupa
- 1 1/3 skodelice sladkorja
- 1 tsp. vanilija
- 9-palčni pripravljen grmični kreker ali piškotkaste skorje (razen če naredite domačo skorjo)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F (180 C / oznaka plina 4). Položite pekač v središču pečice.
- Za neobvezno domačo skorjo združite drobtine iz krešarja v skledo s slaščičarskim sladkorjem, 6 žlici raztaljenega masla in pomišljajem soli. Drobite damo v dno in ob straneh 9-palčne plošče za pito. Pečemo v segreti pečici 8 minut. Odstranite skorjo na stojalo in ga pustite v prahi (Ni potrebno, da se pripravi pripravljena drobtinasta skorja).
- Postavite majhen ponev na srednjo nizko vročino. Dodamo maslo in nesladkano čokolado in kuhamo, pogosto mešamo, dokler se ne raztopita in dobro mešata. Naj se mešanica rahlo ohladi.
- V srednji posodi z električnim mešalnikom premagajte jajca. Mešajte v koruznem sirupu, granuliranem sladkorju in ekstraktu vanilije. Dodajte čokoladno mešanico v mešanico jajc in sladkorja in mešajte, dokler se dobro ne meša.
- Pita skorjo položite na pekač. Pekač za pečenje omogoča veliko lažje premikanje pire v pečico in iz njega ter ulov vseh razlitij.
- Nalijte polnjenje v pripravljeno pito lupino in prenesite pito v pečico.
- Pečemo približno 40 minut ali dokler se polnjenje ne nastavi z zelo malo jokom.
- Postrezite pito rahlo toplo ali hladno z zajemom sladoleda , sondiranjem čokoladnega sirupa ali lignjo od stepene smetane.
- Ostanke, ki so ohlapno ohlajene, hranite v hladilniku 3 do 4 dni.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Chocolate Delight desert z variacijami
Čokoladni čipski recept za torte s čičerko