Recepti brez glutena in brez riža

Pecivo brez glutena, pecivo, palačinke, kruh in zvitke, brez glutena in riža

Riž je pogosto prva trdna hrana, ki jo otrok poje. Zdravilo je predpisano v dietah hipoalergičnih ljudi. In to je nadomestek za pšenično moko v številnih izdelkih brez glutena, od mešanja pekov do pripravljenih prigrizkov. Diete brez glutena so verjetno visoke riževe diete za večino, vendar ne za vse ljudi.

Toda nedavna analiza izdelkov iz riža, ki jo je izvedel Consumer Reports, neprofitna organizacija za varnost potrošnikov, je nedavno odkrila arzen v rižu , od nizkih ravni v nekaterih sortah do visokih ravni v drugih.

Pomembno je razumeti zdravstvene posledice te študije in potencialno zmanjšati količino riža, ki jo dnevno jedo, da se izognete prekomerni izpostavljenosti arzenu.

Na srečo brez diete brez glutena ni nujno, da vsebujejo presežne količine riža, lahko pa brez riža še vedno uživate v okusnih piškotkih, kruhu, zvitkih, krekerjih in testeninah.