Pri fotografiranju s hrano je hrana junak scene in moje splošno pravilo palca je uporaba preprostih rekvizitov, ki ne gledajo pozornosti gledalcev od hrane. Bele, majhne, matirane in preproste plošče in sklede so moje odločitve. Če niste prop stilist in se šele začnete, vam svetujem, da se držite preprostih kosov. Ko obvladate osnove fotografije in kompozicije, pojdite naprej in igrajte se z vzorci, barvami in oblikami.
Bela
Bele plošče so kot prazno platno, ki čakajo, da jih boste oživili s svojimi okusnimi živilskimi stvarmi. So nevtralni, imajo majhen odnos in so enostavni za delo. Tu boste našli povsod - doma, v restavracijah in kavarnah. Vsaka veleblagovnica, spletna trgovina ali trgovska šotorica bo imela na voljo izbrane kupe. Ko nakupujete poiščite bele in sivo bele plošče. Če nameravate ustreliti belo hrano, na primer pire krompir, testenine ali bele sladice s stepeno smetano, boste morda želeli uporabiti sivo belo ploščo, da ločite ozadje s hrano. Bodite pozorni na platišče plošče in izberite tistega, ki ni preveč širok ali okrašen.
Majhna
V živilski fotografiji je majhna boljša. Velike plošče vabijo ogromne kupe hrane, ki na fotografiji ne bodo izgledale privlačne. Ali pa, če je hrana razpršeno urejena, bo pustila preveč belega praznega krožnika, ki lahko premaga sliko.
Vem, da boste poiskali vrhunske restavracije, kjer vam postrežejo ogromno ploščo z majhnim spomladanskim krompirjem, kapljico kisle smetane in listom mikro zelenja na vrhu. Stavim, da je nekaj kuharjev in restavratorjev delalo na njej, da bi popestrili videz. Izgleda dragoceno in impresivno na plošči tik pred vami, toda če bi fotografirali, bi šli precej blizu in izrezali veliko plošče.
Mat
Svetleče plošče ujamejo refleksije, ki lahko zavrejo pozornost od hrane ali pa kasneje dodajo veliko dela za retuširanje. Vedno sem pozoren na mat bele plošče in ko jo najdem, proslavljam ure računalniškega dela, me bo ta plošča rešila. Včasih, ko sem v studiu in ne načrtujem, da bi jedel hrano, hrano stilist ali pa bom pršil matte na ploščo, ki je preveč sijoča. Vaša trgovina z umetno oskrbo naj jo nosi.
Preprosto
Naj bo preprosto. In s preprostim mislim brez izjemnih platišč, brez nepotrebnih vzorcev, okraskov ali okraskov. Lepo je posedovati cvetlično cvetje iz 19. stoletja, ki ga je imela tvoja babica, in tam bo na vašem mestu za fotografiranje hrane. Toda, ko začnete, držite osnov in pustite prosojnice pozneje. Prav tako ni zapletenih oblik. Kvadratne plošče je zelo težko delati, zato se držite preproste okrogle plošče s čistem robom.