Kupujte najboljše vakuumske pečatnike na trgu za ohranjanje vaše hrane
Ste že kdaj pogledali na datum poteka veljavnosti mesa, sira ali drugih pokvarljivih živil v vakuumu in se spraševali, kako bi lahko tako dolgo trajali? Živila, pakirana v navadnem plastičnem ovoju, zagotovo ne bi mogla trajati tako dolgo, vendar vakuumska embalaža zadrži zrak stran od hrane, zato je kvarjenje močno zmanjšano.
Medtem ko ni smiselno, da meso vakuumsko pakirajo doma in pustite, da so pri temperaturah hladilnika daljše časovno obdobje, so vakuumski tesnila neverjetna pri zamrzovanju mesa in drugih živil, saj vakuumsko tesnjenje hrani hrano pred zmrzovanjem. Prav tako lahko vakuumsko pečate živila, ki se hitro oksidirajo, kot so avokado, zato bo vaša guacamola trajala dlje.
Toda to ni vse. Sous vide kuhanje postaja vse bolj priljubljeno in za najboljše rezultate mora biti hrana vakuumsko zaprta. Prav tako lahko uporabite vakuumsko tesnilo za hitro mariniranje hrane in z adapterji lahko zrak odstranite iz steklenic iz oljčnega olja ali vina, da se jim sveže podaljša. Tukaj so najboljši vakuumski pečatniki na trgu za vsak način kuhanja in proračun.
Najboljše na splošno: FoodSaver FM5200-000 Vacuum Sealer Plus Starter Kit
Eden od najnovejših modelov FoodSaver, ima ta dva območja za tesnjenje. Ko izvlečete dolžino vrečke in ga izrežete, istočasno naredite prvi pečat na naslednji vreči. Potem, ko je vreča napolnjena, vstavite odprt konec vrečke v režo, da sesekate zrak in ga zapečatite.
Vakuumski pečatni stroj ima tudi integrirano priponko za vakuumsko tesnjenje posebne posode, posebne vakuumske zadrge ali za uporabo dodatnega pribora, ki zapečati vinske steklenice ali konzervirane kozarce.
To ima gumbe za mokro ali suho hrano, kaniste, hitro mariniranje, pribor, pulziranje in takojšnje zapiranje, tako da boste vedno uporabili pravo količino vakuumskega sesanja. Obstaja integriran pritrdilni element za uporabo s kanistri in dodatki ter pladenj za kapljanje, da ujamejo vsako vlago, ki bi jo med vakuumom lahko izsesali iz vreče.
Ta enota tesno povezuje tesnila z rezalnim robom vrečke, zato je v primerjavi s prejšnjimi modeli FoodSaver veliko manj odpadkov. Obstaja jasno okno, kjer je vrečka vstavljena za sesanje, tako da lahko poskrbite, da je ravna in poskrbite, da ne boste zapravljali plastične vrečke.
Na voljo je z začetnim kompletom, ki vključuje en 11-palčni 10-nožni vrečasti material, tri vreče s štirimi velikostmi, dve vreči velikosti v velikosti galona, tri vreče za vakuumske zadrge vrečk s kvartom in dve vrečkami z vakuumsko zadrgo z velikostjo galona. Obstajajo tudi drugi modeli, ki se prodajajo brez starter kit, če vam je ljubše.
Runner-Up, Best Overall: Crenova VS100 sistem za vakuumsko zapiranje z zaganjalnim kompletom
Medtem ko je namenjeno hrani, kot so meso, sadje, oreški in prigrizki, sveže, lahko uporabite tudi ta sistem vakuumskega tesnjenja, da stvari, kot so papirji in polnjene igrače, ne bodo postale prašne. Deluje v samo nekaj sekundah in je enostavno (in tiho!) Za uporabo. Nekaj pomembnih funkcij vključuje torbico iz nerjavečega jekla, LED indikatorske luči in prilagodljivo ročno impulzno funkcijo. Tesnilnik ima celo 10 vrečk, s katerimi lahko začnete.
Večina kupcev je bila zadovoljena s celotno zmogljivostjo in enostavno uporabo tega tesnila, pri čemer mnogi menijo, da je impulzni gumb neverjeten (omogoča vam, da nadzorujete zrak, ki ga odstranite, kar pomeni, da ga lahko preprečite, da bi vzel vse sokove iz hrane, kot je zrezek). Nekateri so imeli težave z razbijanjem delov ali tesnjenjem, ki ni dovolj tesno, toda večina ljudi je bila zadovoljna s svojim izdelkom in jo priporočala drugim.
Najboljši proračun: Nesco VS-02 sistem za vakuumsko hlajenje z vrečko s torbico
Ta vakuumski tesnilec ima veliko lastnosti dražjih vakuumskih tesnil, vendar po nižji ceni. Ima integrirano shrambo za zvitke vrečastega materiala in integriran rezalnik za izdelavo vrečk po meri.
Ima sesanje z enim samim dotikom s samodejnim izklopom in zapiranjem za standardna živila ter gumbom samo za pečat, s katerim lahko ustavite postopek za zapečatenje občutljivih in krhkih živil. Ima tudi funkcijo, ki podaljša čas zapiranja, ko zapirate potencialno mokro hrano ali za tesnejše tesnjenje.
To prihaja z dvema zvitkoma 8,66- s 9,8-palčnim vrečastim materialom, petimi 8,66- z 11,8-palčnimi vrečkami in petimi 11,0- s 11,8-palčnimi vrečkami.
Runner Up, najboljši proračun: Seal-a-Meal Manual Vacuum Sealer
Ta proračunski vakuumski pečat se ponaša s kompaktno zasnovanimi indikatorskimi lučmi, ki kažejo potek pečatenja, in snemljiv pladenj za kapljanje za enostavno čiščenje. Ta pečat lahko sprejme vreče standardne velikosti, ki jih proizvajajo FoodSave in druga podjetja, vključno z 8-palčnimi zvitki, 11-palčnimi zvitki in vrečkami z velikostjo galona.
Gumb Odpiranje / Prekliči ustavi postopek, če morate nekaj ustaviti ali prilagoditi in odprati pokrov, ko je postopek končan. To omogoča prostoročno delovanje, tako da lahko med delovanjem odidete - samo pritisnite navzdol na pokrov, dokler se ne prižge indikator za prostoročno telefoniranje in ste končali.
To nima vseh zvoncev in piščal ali posebnih nastavitev, ki so na voljo na višjih modelih, vendar je enostaven za uporabo in dobro deluje za uporabnike, ki imajo osnovne potrebe. Vključuje štiri vreče s kvartom velikosti.
Najboljši kompaktni: avtomatski vakuumski pečat Geryon Compact
Ta kompakten vakuumski pečat ne vključuje nekaterih zvoncev in piščal, ki jih veliki fantje počnejo, vendar pa to naredi eno stvar, za katero jo kupite - vakuumske in pečatne vrečke za zamrzovanje, skladiščenje hrane in sous vide kuhanje.
S tem lahko uporabite katero koli blagovno znamko vrečastih vrečastih vrečastih vrečk s širino do 12 cm ali z vnaprej izdelanimi vrečkami s kvartom ali galono. Če želite vrečke zapečatiti, položite konec v stroj in pritisnite navzdol, da ga zaklenete, nato pritisnite gumb za vakuum. Indikator tesnjenja prikazuje napredek ali pa lahko ustavite sesanje na kateri koli točki, da zapečatite vrečo, preden se popolnoma posuši, kar je odlično za občutljivo hrano. Funkcijo tesnjenja lahko upravljate tudi brez sesanja, kar je odlično za izdelavo vrečk.
Če želite začeti, to vključuje pet 7,8 x 11,8 palčnih vrečk in en rolni material vrečke 7,8 x 78 cm. To nima rezalnika za vreče ali integriranega vrečk.Najboljši visokokakovostni: Vacuum Sealer Vacuum Sealer
Si kdaj gledal kuhinjsko predstavo in si zamislil enega od komornih vakuumskih pečatnikov, ki lahko stisnejo lubenice, naredijo super-brisačo ali vrečke z vakuumsko pečatom, napolnjene s tekočinami? Vsekakor ga lahko kupite, če ste pripravljeni plačati ceno - in če imate prostor za veliko napravo, za katero se verjetno ne želite premikati.
Medtem ko to ni za priložnostne kuharje, ki želijo zamrzniti pet kilogramov govejega mesa, ki je bil v prodaji, je zagotovo stroj za ljudi, ki vedo, kaj je molekularna gastronomija, ali ki želijo zamrzniti vrečke iz paradižnikove omake, juha. Ali pa za lovce in ribiče, ki pripeljejo domov veliko mesa, ki ga je treba hraniti za leto.
Razlog za to, da ta aparat deluje z vrečkami, napolnjenimi z vlažnimi sestavinami, je, da so vrečke nameščene v komori in nato zrak izsuši iz celotne komore in ne le iz vreče. Tlak ostaja isti znotraj in zunaj vrečke, zato se tekočine ne izsušijo, kot se dogaja z drugimi vakuumskimi tesnili. Komora lahko doseže tudi močnejši vakuum. Ko dosežete vakuum, je vreča dvakrat zaprta za dodatno varnost.
To prav tako dobro deluje za fine praške, ki bi se lahko izsesali iz vreče s standardnim vakuumskim tesnilom, in seveda je super za normalno uporabo vakuumskih tesnil. Sesanje in tesnjenje je mogoče prilagoditi vašim potrebam. Prekomerno za nekatere ljudi, ampak ravno prav za druge.
Najboljši dlančnik: FoodSaver FSFRSH0055 FreshSaver ročni sistem za vakuumsko tesnjenje
Če potrebujete hitro, kratkotrajno tesnjenje v vakuumu, ta brezvrvična enota deluje z vrečkami za vakuumsko zadrgo FoodSaver in deli za zabojnike. Deluje z enim preprostim gumbom in šoba, varna za pomivanje posode, ulovi vse tekočine, ki se odstranijo med postopkom sesanja.
To ima polnilno stojalo, zato deluje brezvrvično, zato ga lahko vzamete tam, kjer ga potrebujete. Vključena sta dve vakuumski zadrgo.
To lahko uporabite za kratkotrajno zamrzovanje, tako kot lahko uporabljate standardne vrečke za zadrgo za zamrzovanje, vendar za dolgoročno zamrzovanje so toplotno zaprti vreče boljša možnost.