Jesen prinaša neverjetno žetev, pri čemer je ena od najboljših zdravil hruška. Nič ni boljše "pearing" kot topel popustljiv cobbler z zajemom vanilije fižol sladoled. Vaši gostje bodo imeli radi predstavitev in mislite, da ste porabili ure, ko je v resnici vsa jed skupaj približno eno uro. Obstaja veliko različnih hrušk , zato izberite pametno. Bosc ali Anjou sta zelo priporočljiva, saj jih je težko najti (večina trgovin z oskrbo ima vsaj Bosc) in so dovolj trdna, da lahko držijo svojo obliko pri kuhanju. Če izberete mehko sorto, na primer Bartlet, bo okus prav tako dober, vendar bo tekstura bolj podobna hruškemu omako po kuhanju. Lahko tudi nadomestite jabolka ali celo borovnice, če hruške niso vaš najljubši okus.
Ovseni krh je samo pravi topper. Ni preveč težka, ampak daje veliko teksturo. Dodajte nekaj sesekljanih orehov ali mandljev v mešanico, če želite dodatno krčenje. Inside tip: lahko naredite tako sesekljano hruško mešanico in ovsa sesulo dan pred nami. Shranjujte jih ločeno v hladilniku in pecite tik preden gosti pridejo. Če nimate masonskih kozarcev, uporabite običajno krpico za jedi. Enaka navodila bodo naredila in dobili boste čudovit rezultat. Samo vonj bo pritegnil vse sosede na vaša vhodna vrata.
Kaj boste potrebovali
- 4 srednje hruške, olupljene in razrezane na koščke
- 2 žlički limoninega soka
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 3 žlici granuliranega sladkorja
- 4 žlice staromodnega ovsa
- 3 žlice vsake moke
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- Pripravljen muškatni orešček
- 2.5 žlica hladnega masla
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350F.
- Potresemo limonin sok nad kosimi hruškami. Premešajte.
- Dodajte 1 žlico granuliranega sladkorja in 1 žlico moke in premešajte skupaj.
- Postavite hruške na dnu vsakega masonskega kozarca, dokler ne doseže 2/3 poti do kozarec.
- V drugi skledi preostali sladkor, oves, moko, cimet in muškatni orešček.
- Dodajte hladno maslo v skledo in jo združite do strukture, podobne pesku.
- Sesajte mešanico na vrhu hrušk, dokler ne doseže vrha (preostalih 1/3).
- Pečemo 30 minut.
- Postrezite, ko je še vedno toplo v kozarcih, po možnosti s sladoledom. Lahko se tudi ohladi in ponovno segreje 2 minuti na visoki prigrizki.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 264 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrij | 356 mg |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 3 g |