Ljubitelji čokolade se veselijo tega okusnega dekadentnega sladico. Nič ne more premagati kombinacije ooey goby čokolade, ki se topi iz središča tople piškotke. Če želite narediti te piškote čokolade Chip Lava, preprosto sendvič topite čokolado med dvema lopaticama testa piškotov in pecivo za enostavno in zadovoljujočo nego po večerji.
Za še bolj zabavno naredite te lava piškotke z različnimi topljenimi polnili. Čokoladni piškoti bi se dobro ujemali z belo čokolado ali temno čokoladno polnjenje. Lahko celo talite arašidovega masla! In če čokolada ne bo dovolj, okrasite piškote z bolj raztopljeno čokolado in služite s strani navadnega vanilijevega sladoleda.
Opomba kuharja: ti piškotki se hranijo več dni v nepredušnem vsebniku. Pred vročim zrakom piškotke segrejte v mikrovalovni pečici in pustite, da sedijo, če so prevroče. Seveda so piškotki vedno najboljši sveže. Če želite tovrstno zdravljenje pred časom, pripravite piškotke v mufinskem koritu in hlajite čez noč pred pečenjem. Zjutraj, preprosto pečemo po navodilih.
Kaj boste potrebovali
- 1 (12-oz) vrečkaste poldnevne čokoladne žetone (razdeljene)
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1/2 žličke soli
- 1/2 čajna peciva s čopičem
- 1/4 čajna pecenja v prahu
- 1 palico nesoljeno maslo (mehčanje)
- 1/2 skodelice svetlo rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 2 tsp ekstrakta vanilije
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F.
Rahlo namažite 12-skodelico s pršilom za olje. V čašo za mikrovalovno pečico postavite 2/3 skodelice čokoladnih čipov in počakajte čokoladne žetone v 30 sekundnih intervalih, dokler se popolnoma ne stopite. Dati na stran.
Združite moko, sol, pecilni soda in pecilni prašek v majhni posodi. Dati na stran.
Zmešajte maslo in oba sladkorja v posodi mešalnika stojala, opremljenega s pritiskom na lopatico.
Dodajte jajce in vanilije ter zmešajte, dokler se dobro ne meša. Dodamo mešanico moke in premešamo, dokler ne združimo. V čašo nalijte preostale čokoladne žetone in premešajte, dokler niso enakomerno porazdeljeni.
Na dno vsake pripravljene kozarčke postavite 2 žlici testa piškotka. Pritisnite na piškotovo testo, da ga poravnate, in ustvarite majhen vrt na sredini. Postavite 1 žlico natočene čokolade na vsako sploščeno lupino piškotovega testa. Ohladite skodelice 3-4 minute. Na vrhu vsakega ohlajenega kozarca zmešajte še 2 žlica testa piškanca in potisnite robove, da zapečatite stopljeno čokolado na sredini. Pečemo na dnu stojala pečice 23-25 minut, dokler ni zlato rjava.
Odstranite piškotke iz pečice in zaženite nož okoli robov vsake skodelice, da jih osvobodite iz ponve. Pustite, da se ohladi 15 minut, nato pa previdno odstranite skodelice za piškotke, tako da obrnete kita na piškotek. Takoj dostavite vanilijev sladoled.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 522 |
| Skupna maščoba | 36 g |
| Nasičena maščoba | 21 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 141 mg |
| Natrij | 379 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 7 g |