Ti masleni pekoči lešniki so oblikovani v kroglice in valjani v bolj drobno sesekljanih lešnikov.
Te piškote lahko naredite tudi z drugimi fino sesekljanim oreščkom in spremenite aromo v izvleček mandljev ali ekstrakta butternuta. Oglejte si nasvete in različice, kako priti do orehov in še nekaj predlogov okusa.
Iz bralca: »Všeč mi je bilo veliko razmerje med oreščki, maslenim okusom in jih ugotovilo, da so zelo hrustljavi, a ne težko. Delil sem nekaj s svojo razširjeno družino in jih tudi ljubil. Prepričajte se, da pred zdravjem nazdravite zato ohranjajo svežino in opečen okus oreške. " - Lydia
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice za večnamensko moko (9 unč)
- 1/4 skodelice sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica masla (sobna temperatura)
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 2 1/2 skodelice drobno sesekljanih lešnikov (ali filberov, razdeljenih, opečenih (glejte spodaj))
- 1/2 skodelice prešanega sladkorja v prahu (za valjanje polovice piškotkov)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 F.
Mase listov za peko ali linije s pergamentnim papirjem.
Odstranite moko, sladkor in sol skupaj; delo v maslu in vaniliji.
Dodajte 2 skodelice drobno sesekljanih lešnikov; dobro premešaj.
Oblikujte testo piškotka v 1-palčne kroglice. Polovico kroglic v preostalih sesekljanih lešnikih; postavite na mastne pekače.
Pečemo v segreti pečici približno 25 minut. Povrnite polovico lešnikovega piškotka v sladkorju sladkega slaščarja, medtem ko je še vedno rahel.
Pripravi okoli 5 ducat piškotov maslene pese.
Morda vam je všeč tudi piškotke iz lešnikovega masla , ki so podobne, ali pa ti piškoti z norimi polmesecimi piškoti .
Nasveti in variacije
- Da bi nazdravili sesekljane lešnike, jih razprostrite v enem sloju na velikem platnu za pekač. Žele valjaste posode ali polovica ponjave so dobra izbira. Pecite jih v predhodno segreto pečico 350 F približno 7 do 12 minut ali dokler niso le rahlo porjavljene. Pogosto jih premešajte in pozorno opazujte. Po tem, ko jih boste odstranili iz pečice, bodo še bolj zatemnili, zato jih vzemite, ko so svetlo rjave. Nalijte jih na drugo veliko ploščo ali posodo, da se ohladi in ustavi kuhanje.
- V teh piškotih namesto lešnikov uporabite sesekljane pekane, makadamijeve oreške, mandljeve ali orehe.
- Zamenjajte približno četrtino do polovice dveh skodelic sesekljanih matic v testu piškotka z mini semisweet čokoladnimi žetoni ali opečnimi žetoni.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Piškotki iz preprostega masla z mandlji
Piškoti Nuts Crescent s Pecans, Mandeljmi in Lešniki
Priljubljeni piškoti z založenimi piškotki s sesekljanim orehom