Monajevski piškoti so narejeni z mešanico vanilije in mandljevega ekstrakta, skupaj z gruščimi sesekljanji mandlji. To so lepi piškotki za peko za božične zabave ali počitniške goste.
Samo šest sestavin gre v te okusne kromaste piškote. Piškotke se ohladijo in nato zvijejo v prešanem sladkorju v prahu.
Poglej tudi
Piščančji orehovi pezesi
Pekanskih piškotov
Kaj boste potrebovali
- 2 palčki (1 skodelica) nesoljeno maslo, mehčano
- 2/3 skodelice prešanega sladkorja v prahu, plus več za valjanje
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/2 žlička mandljevega ekstrakta
- 1 skodelica grobo sesekljane mandlje
- 2 1/2 skodelice presejane večnamenske moke, 11 3/4 unč
- zataknite sol
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Linije za pečenje s pergamentnim papirjem ali listi za pečenje silikona.
- V mešalno posodo z električnim mešalnikom, smetano skupaj maslo in 2/3 skodelice sladkorja v prahu do puhastega. Pobijte vanilije in mandljeve ekstrakte, nato dodajte sesekljane mandlje. Premešajte v moki in soli, dokler testo ne temeljito pomešate.
- Testo razdelite na polovico in preložite vsako polovico v premer 1 cm debelo. Vsako hlodo izrežite v 3/4-palčne koščke in vsak kos kosite v valj dolgo 2 cm.
- Piškotke od 1 do 2 cm ločite na plošče za peko in jih oblikujte v polmesec - ali oblike polmesete.
- Pecivo pecite v predhodno segreti pečici 15 do 20 minut ali dokler ne rahlo porjavi.
- Pustite, da se ohladi, nato pa preletite v presejen sladkor v prahu.
3 do 4 dezen piškotkov
Skupaj na našem forumu Monajean.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Rjavi sladkorni mandljevni piškoti
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 115 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 14 mg |
| Natrij | 140 mg |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |