Si že slišal za Instant Pot? To je nov "must have" kuhinjski pripomoček, o katerem veliko ljudi govori. To je inteligenten večplastni kuhalnik, v bistvu električni kuhalni tlak, ki pa lahko nadomešča tlačno posodo, počasno kuhališče, kuhalnik za riž, sušilno pečenje in kuhanje posode, paro in jogurt. Instant Pot vam omogoča, da obroke kuhate veliko hitreje (fižol, obarje, pečenice, juhe) z manjšo porabo energije.
Če lahko dobite različne barvne korenčke, bo to še bolj lepo. Če želite to narediti v počasnem kuhalniku, najprej mesite meso v lonec, nato jo dodajte v počasno kuhališče in ga nastavite 4 ure na nizki ravni. Igrajte se z različnimi zelišči in če nimate svežega origana, uporabite polovico količine posušenega, to ne bo pomembno. Postrezite to obara preko pire krompirja ali jajčnih rezancev.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 kilograma govejega mesa
- 2 žlici vsestranske moke
- 2 por, le beli in svetlo zeleni deli, narezani in sprati
- 6 velikih korenčkov, olupljenih in močno narezanih
- 2 žlici svežih origano listov
- 2 žličke česna v prahu
- Kosher sol in sveže poper poper po okusu
- 1 skodelico rdečega vina
- 1 skodelica govejega mesa
- ½ skodelice sesekljanega svežega peteršilja
Kako narediti
- Obrnite lonec v režim zatezanja in dodajte olje. Sesajte goveje meso približno 5 minut, dokler zunanja kosa večinoma ne porjavi. Dodajte moko in pivo še dve minuti.
- Pritisnite gumb za grižljaje na loncu in dodajte por, korenje, origano, česen, sol, poper, rdeče vino in juho. Mešajte in zaprite lonec, pri tem pa zagotovite, da je parni ventil zaprt. Ko se brenčalo izklopi (približno 1 ura), premešajte v peteršilju in naredite svoje obara!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 353 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 392 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 35 g |