Ta jugozahodna marinada združuje tekila, apno in cilantro, da ji dajo odličen, pristen okus. Ta marinada deluje na vse, vendar je še posebej primerna za svinjsko in perutnino.
Kaj boste potrebovali
- 1/3 skodelice limetinega soka
- 1/3 skodelice oljčnega olja
- 1 majhen jalapeno poper (drobno sesekljan)
- 2 žlici tekila
- 2 žlice svežega cilantra (sesekljanega)
- 2 stroka česna (mleto)
- 2 žličke kumina
- 1 žlička soli
- 1/2 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
- Združite vse sestavine in dobro premešajte. Hladimo v nepredušno posodo.
- Marinate morski sadeži za približno 15-20 minut, perutnina za približno 2 uri in drugo meso do 4 ure.
- Marinado shranjujte v hladilniku v nepredušnem plastičnem vsebniku ali stekleni posodi do 1 tedna po pripravi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1332 |
| Skupna maščoba | 87 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 60 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 1.455 mg |
| Ogljikovi hidrati | 130 g |
| Prehranske vlaknine | 16 g |
| Beljakovine | 20 g |