Za merjenje tekočine morate vedno uporabljati tekoče merilne skodelice in žlice. Tekoče merilne skodelice so ponavadi steklo ali plastika, večina pa ima izliv za zalivanje. Pri merjenju tekočine se izogibajte suhim merilnim kozarcem. Ne bodo tako natančni in bi lahko vplivali na rezultat recepta, kar je še posebej pomembno za pečene izdelke.
Ne pozabite, da tekočine unčke, označene na zunanji strani tekočih merilnih skodelic, niso nujno enake kot unč.
Fluidne unče so merjenje volumna, medtem ko so unč merilo teže. Voda in stalež bodo približno enake teže v tekočinah in utežeh, vendar je večina tekočin drugačna. Na primer, 1 skodelica vode ali masla bo 8 unč bodisi, vendar 1 skodelica sladkanega kondenziranega mleka tehta okoli 11 unč, 1 skodelica medu pa tehta okoli 12 unč.
Nekatere lestvice imajo funkcijo merjenja tekočine za tekočine ali mililitre. To bi vam omogočilo prilagajanje gostote tekočine, ki jo merite.
|
Tekoče unč do metrike | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Nasveti za merjenje tekočin
Merilno skodelico za tekočino nastavite na ravno površino.
Bend ali scooch dol, tako da ste ravni oči z skodelico, tako da lahko jasno vidite, ko je tekočina ravni z meritvami oznake na straneh.
Merilne žlice, narejene za merjenje suhih in tekočih sestavin, za tekoče sestavine niso tako natančne.
Ker merilne skodelice ne merijo takšnih majhnih povečav, je treba merilne žlice uporabiti za čajne žličke in žlice tekočine (ali v večini primerov vse, kar je v dveh tekočinah). Za najboljše merjenje obvezno napolnite merilno žličko do roba.