Nakup najboljših kuhalnih aparatov za kavo doma
Malo znano dejstvo je, da je mlin dejansko najpomembnejši del kavne opreme, ki jo lahko posedujete. Pravzaprav, če ste pripravili proračun za namestitev vaše domače kave, ali raje uporabljate francoski tisk ali ne morete dobiti dovolj espresa, bi morali za mlinček upoštevati pomemben delež denarja, ne glede na vaše pivovarstvo opremo. Zakaj? Ker je enakomernost in velikost posameznih kavnih razlogov, ki jih pivete, eden od, če ne, najbolj pomemben del tvoje postave. Če je vaša kava neenakomerno mleta, sedita v vašem filtru v vseh različnih oblikah in velikostih, bo učinek kavna ekvivalentna prizadevanja za enakomerno praženje zelenjave, ki se razreže v različnih debelinah, od tankega papirja do ene palčne koščke. Različne velikosti rezanega veggija bodo pečene z različnimi stopnjami, različne velikosti kave pa se bodo neskladne. Končni rezultat? Skodelica kave, ki ni bila odlična.
Tukaj pregledamo nekaj najboljših kavnih brusilnikov na trgu pri vsakem proračunu in za kakršnokoli uporabo - ne glede na to, ali izdelujete francoski tisk, espresso ali kaj drugega med njimi - da boste vsakič dobili popolno skodelico.
Najboljše na splošno: Breville Smart Grinder Pro mlin za kavo
Ta brusilnik ima stožčaste konice iz nerjavečega jekla, ki so zasnovane tako, da zmanjšajo toploto brušenja in ščitijo eterična olja, da maksimizirajo okus, ki ga dobite iz vaših kavnih zrn. Ima 60 natančnih nastavitev od najboljšega espresa do grobe mletja za francoski tisk in vse, kar je vmes. Za svoje fižol in brusilec za kavo boste vedno imeli pravo mletje.
To ima elektronski časovnik, ki prilagaja čas mletja v 2/10-ih sekundah, tako da lahko proizvedete natančno količino mlečne kave, ki jo potrebujete vsakič.
V zalogovnik lahko hranite do 16 unč, ki ima sistem za zaklepanje, ki omogoča enostavno odstranjevanje in čiščenje. Lahko zrna fižola neposredno v filter ali vašo najljubšo posodo, zato je manj za čiščenje.
To vključuje dve velikosti portafilterjevih zibelk, posodo za mleto kavo s pokrovom in čistilno krtačo. Ta model je na voljo v treh različnih barvah, ki ustrezajo vašemu kuhinjskemu dekorju.
Runner-Up, najboljši na splošno: Baratza Virtuoso konično bruh kavni mlinček
Če 500 $ mlinček ni v vaši prihodnosti, a hočeš nekaj zanesljivega, ima Baratza še en model za vas. Stožčasti britji Virtuoza bodo trajali približno dve tretjini, dokler se keramični bari v Varioju in njihova oblika vzpodbuja enakomerno in prav tako nastavljivo velikost delcev kot v dražjem blistjem bratrancu stroja.
Virtuozo ima zmožnost ustvarjanja grozdov, ki so dovolj grobi za francoski tisk in dovolj drobni za skoraj vse, kar je manj kot espresso, zaradi česar je idealen za vsakodnevnega kuharja, ki ljubi svojo dnevno pivo, vendar ni pripravljen iti po espresso luknjo . Baratza je namenjen tudi servisu, kar pomeni, da so deli in popravila razmeroma preprosti na teh enotah, za razliko od mnogih drugih gospodinjskih aparatov, ki so na voljo.
Najboljši proračun: OXO On Conical Burr kavni mlinček z inteligentnim dozirnim merilom
Želite brusilec brez zvoncev in piščal? Ta OXO mlinček je morda najboljši, razen če prihaja z enim velikim piščalom, saj ima dejansko vgrajeno lestvico! Preprost za uporabo digitalni vmesnik vam omogoča ne samo spremembo programov in uteži odmerka, ampak je tudi dovolj natančen, da vam lahko kaj iz ene serije espresso-mleto kave do petih odmerkov kave iz filtrirane moke, na dotik gumb. Prav tako lahko prilagodite krepost kave pri nežnem zvijanju gumba, lijak pa je lahko odstranljiv, če je treba, kadar je to potrebno, preklopite z fižola na fižol.
Runner-up, najboljši proračun: Bodum Bistro Electric Burr kavni mlinček
Ta elegantna mala proračunska mletja dejansko opravlja precej prijazno delo, glede na razumno ceno in blagovno znamko, ki ni specifična za kavo. Razmislite o dobrem "starter" brusilniku, ki je kot nalašč za vsakogar, ki kupuje v tleh ali prinaša vrečke celotnega fižola na lokalni trg ali kavarno za mletje. Morda ni popolna ali pa prihaja z oblikovalci, vendar je to dober mlinček, ki dobi opravljeno delo, pri tem pa porabi resnično trdno kavo doma. Plus, prihaja v pet zabavnih barvah.
Najboljši ročni brusilnik: porcelan JP-30 kavni brusilnik iz nerjavečega jekla
Tanek, eleganten, prenosen, neskončno nastavljiv: ročni brusilnik iz nerjavečega jekla Porlex je odlično orodje za geek za kavo, ki ima malo prostora, potrebuje brezmiselno mletje ali pa veliko potuje. Brezstopenjske nastavitve omogočajo, da se orodje prilagodi za vse vrste metod za kuhanje kave, od francoskega tiska do nečesa blizu espressa, majhen odtis pa je idealen za števec, cubby na delu ali prtljago za kavo na krovu Pivovarna. Medtem ko je ročno mletje lahko brezskrbno, ima Porlex le dovolj za eno ali dve skodelici hkrati (približno 40 gramov), kar je močno orožje v boju proti povprečni povprečni pivini - vendar ne poskušajte zmelati dovolj za množico s to stvarjo.
Tekmovalec: Hario Skerton keramični mlin za kavo
Medtem ko je Hario Skerton manj stabilen kot ročni brusilnik Porlex, so njegovi posebni deli idealen sopotnik: pokrov vijačne zgornje strani je vključen v embalažo, zaradi česar je mogoče odstraniti vrh brusilnika, zatesniti spodnjo skledo in uporabiti kot hranilnik za sveže ročno kavo. Keramični bari so dolgotrajni in natančni, ki ponujajo neverjetno enakomerno velikost delcev za ročno brusilko. Kot pri Porlexu (in v bistvu vsakem drugem ročnem mlinčku, ki obstaja) so prilagoditve velikosti delcev mletja nekaj bolečine, vendar je natančnost in enakomernost mletja, ko se naselite na desni, težko premagati po ceni.
Najboljše za Espresso: Gaggia MDF Burr Grinder z Doserjem
Espresso zahteva iskanje grindov, in to komercialno stopnjo burr grinder, ki jih ima 30mm kaljenega jekla burrs, 120-vatni motor in 34 grind nastavitve. To ima sistem za zmanjšanje hitrosti, ki teče tiho in zmanjšuje nadležno statično stiskanje.
Ohišje je plastično odporna plastika, ki je enostavna za čiščenje in vsebuje posodo z vsebnostjo 8 oun za mleto kavo in 10-unčnega zrna. Dozator omogoča enostavno odlaganje vnaprej izmerjenega dela kave v držalo filtra - samo enkrat potegnite ročico za eno skodelico espressa ali dvakrat za dve skodelici.
Ker je to imelo različne nastavitve grindov, lahko to tudi uporabite za vsakdanjo kavo. Proizvajalec ugotavlja, da so vsi stroji preskušeni pred odpremo, zato lahko nekateri razlogi ostanejo ob pošiljanju izdelka.Runner-Up, Best za Espresso: KitchenAid Burr kavni mlinček
Ta mlinček za mletje kave ima edinstveno obliko, ki spominja na kuhinjski mešalnik KitchenAid, vendar je ta oblika tudi krajša od bolj pokončnih brusilk, zato se bolje prilega nizkim kuhinjskim omaricam ali na skladiščnih policah. Ima 15 različnih nastavkov za mletje, vse do najcenejšega grundiranja, ki je idealno za izdelavo espresso.
To je rezilo iz nerjavnega jekla, ki so trpežne in močne. Burrs se vrtijo počasi, zato je manj trenja, ki lahko poslabša okus kave, ne glede na to, kako najdejo mletje. Stekleniček s 7-unčnimi zrnci in kozarcem za mletje so narejeni iz stekla, zato boste dobili manj statičnega oprijema, ki je običajen s plastičnimi posodami. To vključuje kavo in čopič za mletje za enostavno čiščenje. Ta mlin vključuje enoletno brezplačno nadomestno garancijo.