Mleto šalotko in šerijev kus dajejo pravi okus okusu v tej preprosti prelivi vinaigretnega slana. Imate težave pri sledenju sira kis kisa? Namesto tega poskusite kakovosten rdeč vinski kis ali pa za mehkejšo okus uporabite jabolčni kis.
To oblačilo dobro deluje na številnih solatah . Prav tako je odlično prilegajoče, če so paradižnik del salate slike.
Kaj boste potrebovali
- 1
- šalotka
- 1 žlička šerijevega kisa (tudi rdečega kisa)
- 1/2 čajna žlička fine morske soli
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 čajna žlička z gorčico
- 3 žlice
- ekstra deviško olivno olje
Kako narediti
- Olupljajte in ščetajte šalotko in postavite majhno skledo, kozarec ali, če ste takoj pripravili solato, na dnu posode za solato. (Če ne iščete prevelike količine šalotke, lahko izplaknete mleto šalotko, jih razprostrite na plastičnih papirnatih brisačih in jih posušite, preden jih dodate v jutranje.)
- Dodajte kis, sol, poper in gorčico. Vdihnite (ali pretresite jar), da se združijo. Naj sedi vsaj 10 minut (to omogoča, da kiso mešajo okuse bolj učinkovito).
- Vdihavajte v oljčnem olju. Uporabite obleko istega dne ali pa pokrijte in ohladite do teden dni. Prepričajte se, da se oranženje pusti na sobno temperaturo pred uporabo, tako da se olje vrne v stanje tekočine (nihče ne želi hladne koščke oljčnega olja v njihovi solati!).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 93 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 295 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |