Uporabite prave jabolke, da oblikujete te soljene karamelne jelenske posnetke, tako da otroško klasično prigrizite v očarljivo odraslo osebo. Potrebovali boste aromatizirano vodko, da boste receptu dali bogatemu okusu, pa tudi jabolčnemu jabolku za pristen okus jabolka. In medtem ko se ti posnetki utrjujejo v približno 4 urah, je najbolje, da jih naredimo en dan vnaprej, da jih ohranijo trdne v obliki jablanega klina.
Kaj boste potrebovali
- 4 zelena ali rumena jabolka
- 1/3 skodelice limoninega soka
- 1 3/4 skodelice jabolčnega jabolčnika
- 2 pakiranja želatina
- 1/4 skodelice stopili karamele
- 1 skodelica soljene karamelne vodke
Kako narediti
- Cut jabolk na polovico, navzdol steblo. Z uporabo paring noža in melon Baller votle ven center, pazite, da ne prebodite kožo.
Zunanjost in robovi skodelice temeljito očistite z limoninim sokom, da preprečite rjavenje. Prav tako jim bo pomagal, da jih postavijo v obraz.
Jajčec vlijemo v majhen lonec ali globoko skodelico. Na vrhu potresemo oba pakiranja želatine in pustimo, da sedita približno 2 minuti, da "cvetijo". Na vrhu boste videli obraz z obrobnim filmom.
Zmes mešajte na nizko temperaturo. Segrevamo in nenehno žgamo, dokler se želatina enakomerno ne raztopi, približno 2-5 minut. Bodite previdni, da ne pustite, da mešanica pride do vrenja. Nato vdihnite v topenem karamelu. Ko je vse enakomerno združeno, odstranite z vročine in pustite, da se ohladi.
Dodajte vodo in premešajte, da temeljito združite.
Položite jabolčne polovice v košaro, obrnjene navzgor. Zmes vlijemo v vsako votlo jabolko.
Hladimo do trdne, 4 do 24 ur.
- Poli jabolk previdno odrežite v klini in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 112 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |