Koruzni kolački so odlična izbira za serviranje z fižolami, čili ali zelenjavo.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica moke
- 1 1/2 skodelice rumene koruzne moke
- 2 žlici sladkorja (bolj ali manj, po okusu)
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1 1/4 skodelice pinjenca
- 1 veliko jajce
- 4 žlice masla (stopljeno in ohlajeno)
Kako narediti
- Zmehčite 12-skodelico pokrovčkov. Pečica na 400 °.
- V skledo združite moko, koruzno moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
- V posodo za mešanje zmešajte skupaj pinjenec, jajce in maslo.
- V mokre sestavine prelijemo suho zmes in premešamo, dokler ne navlažimo.
- Napolnite muffin skodelice približno 2/3 polno.
- Pecite 13 do 15 minut, dokler mufini ne začnejo rjaviti na vrhu.
Podobni recepti
- Creole Corn Muffins
- Mufini s polnozrnatimi kosmiči
- Texas kremna marmelada Corn
- Koruzni Jalapeno Muffins
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 177 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 88 mg |
| Natrij | 313 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |