Včasih pozabim na zamrznjeno špinačo. Vedno sem zamrznila koruzo in zamrznjen grah, a zamrznjena špinača od časa do časa pada z radarja. Dobra novica je, da jo potem ponovno odkrijem. Lahko zamrznjeno zamrznjeno špinačo, ki jo pustite v hladilniku čez noč, ali drug način za odmrznitev zamrznjenega špinača je, da ga položite v sito in ga vodite pod zelo toplo vodo. Uporabite prste za razbijanje kosov zamrznjenega špinača. Izklopite vodo, zgrabite peščico špinače in stisnite, dokler ne dobite čim več vode. Ponovite z ostalim špinačo.
Ta polnjeni recept za piščančje stegno, ki je prilagojen zamrznjenemu receptu za pico, na okusen način izkorišča tudi zamrznjeno špinačo, zaradi česar je preprosta, a impresivna večerja v tednu.
Vecerne vecerje hranite zanimive s temi drugimi nepotrebnimi recepti za piškote!
Piščančja prsa z osnovno zeliščno omako
Avgolemono juha (grška piščančja juha!)
Piščančje prsi na žaru z apnom, praženim česnom in marinado svežega zelišča
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica neoluščenega masla
- ½ skodelice sesekljane čebule
- 1 (10-unča) paket zamrznjena špinača, odmrznjena
- Kosher ali grobo sol in sveže poper poper po okusu
- ¼ čajne žličke rdečega popra (neobvezno)
- ¼ skodelice težke smetane
- ¼ skodelice feta razpadla
- 8 piščančjih kosti, stegna na koži (približno 2 ½ kilogramov)
- 2 žlici oljčnega olja
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 ° F. Na rahlo olje obložite pločevino ali linijo s folijo in brizgajte z neprepustnim razpršilom.
- Segrejte maslo v srednji ponvi na srednji vročini, dokler se ne raztopi. Čebulo posušite 2 minuti, dokler ne razložite, nato dodajte špinačo, sezono s soljo in poprom ter kuhajte, dokler se špinača ne kuhata, večina vlage se izhlapi, približno 4 minute. Po želji dodajte rdeče paprike kosmičev in kremo ter kuhajte še 3, dokler se kremo ne meša v špinačo. Premešajte v feta in se ohladite, tako da je le rahlo topla ali sobna temperatura in preverite, ali je začimba.
- Odpustite kožo iz vsakega stegna in postavite nekaj žlici špinače mešanice pod kožo, ki jo širijo pod kožo. Očistite kožo z oljčnim oljem in pustite, da jo popijete s soljo in poprom.
- Pečemo približno 45 minut ali dokler piščanca ne kuhamo (notranja temperatura 165F.). Postrežejo vroče ali toplo.
Ne pozabite na straneh!
Preprosta pražena šparglja s šalotami in parmezanom
Moderna grška solata
Zelenjavna in rjava solata z limonskim prelivom medu
Kaj je tako super o špinači?
Špinača je listnata zelena zelenjava iz družine amaranth. To je povezano s pesa in quinoa, zanimivo.
Polnjena je s hranili in antioksidanti ter jemanje špinače lahko koristi zdravju oči, zmanjšanju oksidativnega stresa, pomaga pri preprečevanju raka in zmanjšanju ravni krvnega tlaka. Nizka je vsebnost ogljikovih hidratov in visoko vsebnost nesladljivih vlaknin, kar pomaga pri prebavnem zdravju.
Špinača je zelenjava, bogata s hranili. Vsebuje visoke količine karotenoidov, vitamina C, vitamina K, folne kisline, železa in kalcija.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 211 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 53 mg |
| Natrij | 175 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |