Char-Broil komercialni infrardeči 3-gorilnik Model # 463242516 Plinski žar

Prodajna mesta

Preoblikovan za leto 2015, je ta infrardeči znak Char-Broil (prej TRU-infrardeči in prej Quantum) več kot le kozmetični odškodninski zahtevek. Medtem ko še vedno uporablja infrardečo tehnologijo, ki jo je Char-Broil licenciral pred desetletjem, ta žar predstavlja resen premislek o plinskem rešetku. Gone so nerodne rešetke iz nerjavečega jekla, ki se trudijo, da bi ustvarile iskalne znamke. Ta žar uporablja težjo porcelanasto lito železno rešetko, ki drži in prenaša toploto veliko bolj učinkovito.

Brezglutni merilniki temperature gorilnika so izginili in infrardeči oddajnik je močnejši in je izdelan iz boljšega razreda nerjavnega jekla.

Prednosti

Slabosti

Opis

Pregled vodnika

Za vse tiste, ki ne gledate na stotine plinskih žarnic vsako leto že več kot desetletje, tukaj je nekaj o tem, kako deluje ta plinski žar. V notranjosti ognjišča ali na dnu kuhalne komore, odvisno od tega, kako izgledate, so trije 8.500 BTU gorilnikov. V profesionalni kuhinji je 7000 BTU peči za gorivo običajno imenovano grelni gorilnik.

Z drugimi besedami, 8.500 BTU ni res dovolj, da bi vrelo vodo zavrelo, v zaprtem prostoru pa je dovolj, da dejansko ustvari nekaj toplote.

Toda tu je še več kot samo toplotna energija na plin. Ti trije gorilci se osredotočajo na vročino, kar Char-Broil kliče na oddajnik. To je perforiran list iz nerjavečega jekla 443R, ki pretvori konvekcijsko toploto gorilnikov v infrardečo toploto. Preprosto povedano, konvekcijska toplota je kot ogrevan zrak iz grelca vašega avtomobila, medtem ko je infrardeča toplota tisto, kar čutite na obrazu, ko jo usmerite na sonce.

Sedeži na oddajniku so porcelanaste litine za kuhanje rešetke. Spremembe tega sistema so dejanske izboljšave. Stari sistem je uporabil nerodno rešetko, ki je bila težka in težko čista. Vrata iz litega železa na tem žaru lahko dejansko zadržijo in prenašajo toploto veliko boljše od starega sistema.

Medtem ko je bil to vedno prijeten žar, so izboljšave tega žara dejansko vredne razmišljanja glede na tekmovanja. Materiali so bili izboljšani, vključno z uporabo boljše kakovosti nerjavečega jekla v oddajnikih in gorilnikih. Prav tako je bolje videti kot starejši model .

Vse to rečeno, ta žar še vedno zahteva več vzdrževanja in čiščenja, ki je tipičen plinski žar.

Čas predgrevanja je lahko daljši, in medtem ko je infrardeči, ni na vrsti infrardeče povezave, ki jo vidijo profesionalni kuharji na teh kuhinjskih predstavah. To je vrsta infrardečega vmesnika, ki deluje podobno kot standardni plinski žar, vendar z manj goriva. Je bolj učinkovito, vendar ne precej bolj vroče.

Če želite večjo različico tega žara, poskusite model Char-Broil Commercial Infrared 4-Burner # 463242715 .