Ta začinjena in okusna goveja pečenka je narejena z lepo začinjenim polnjenjem, hrustljavim prelomom koruze iz koruze in velikodušno količino izrezanega sira. To je enostaven recept za sledenje in naredi okusno vsakodnevno družinsko večerjo.
Lahko tudi spreminjate prelive. Poskusite z rezinano zeleno čebulo in cilantro namesto sesekljane čebule in zelene solate.
Sorodni recept: Enchilada pečenec z zemljo govedino
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 funtov pusto goveje meso
- 1 čajna žlička
- čili v prahu
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička posušenega listnega origana
- drobno omako Tabasco
- 1/2 skodelica taco omake
- 1 lahko (8 unč) paradižnikova omaka
- 1/2 žlička soli (ali po okusu)
- 6-unčne žetone za koruzo (rahlo razpadla)
- 2 nasekljana paradižnika
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 1 skodelica solate (sesekljan)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Previdno namažite 2- do 2-kratno pečjo posodo.
- V veliki ponvi, rjavo goveje meso . Mešajte v prahu s čilijem, česen v prahu, origano in Tabasco. Dodajte taco omako in paradižnikovo omako. Po potrebi okusite in dodajte sol. Mešamo 10 minut.
- Položimo mešanico mešanice govejega mesa na dnu pripravljene posode za peko. Na vrh s približno polovico razkosanih koruze ali taco čipov. Dodajte še preostanek mešanice govejega mesa, plast sesekljanega paradižnika, čebule, sesekljane solate in razrezanega sira. Preostali koruzni kosi potresemo po vrhu.
- Pečen pečenec pečemo na 350 do 12 minut ali dokler se vrelišče ne segreje in se stopi sir.