Obstaja veliko martinijev z okusom s čokolado, številne pa pod imenom 'Chocolatini'. To je eden od teh receptov in je sladek, slasten, kremast in oh-tako-vabljiv.
To je čudovit koktajl, ki se premeša za posebne priložnosti, služi s sladicami na večerji ali uživa v vsakem trenutku, ko se preprosto počutiš, kot da si privoščiš sladko zob.
To spremembo Chocolate Martini je navdihnila Chocolatini, najdena na spletni strani Baileys. Ta recept zahteva 2 unč Bailey in 1/4 unč vsake vodke in Godive, vendar je bil za moj okus pretežek. Ker sem uživala v okusu, a sem želela manj kreme, sem povečal vodko in odrezal irsko kremo.
Rezultat je zelo prijeten koktajl, za katerega menim, da ima več ravnovesja kot izvirnik. To je odlična sladica "martini" in ima potencial, da postane ena izmed vaših novih priljubljenih.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 unč vanilije vodke
- 1 1/4 unč Baileys irski kremni liker
- 1/4 unčo
- Godiva čokoladni liker
- Čokoladni ostružki za okras
Kako narediti
- Nalijte vodko in likerje v koktajlov stresalnik napolnjen z ledom.
- Dobro pretresite.
- Stresite v dobro ohlajeno koktajlo.
- Okrasite s čokoladnimi ostružki.
Več nasvetov za izdelavo čokolatnih čokoladic
Vodka vam ni treba biti najboljša, vendar bi morala biti dostojna. Koktajl s tako težkimi in debelimi okusi ne bo prekinil vodka in obstaja veliko odličnih vanilijevih vodk. Jaz bi predlagal, da imajo radi Grey Goose La Vanille, Stoli Vanil ali Van Gogh Vanilla.
Če želite, lahko preklopite vodko in se odločite za drug okus. Večina šlagne in sladice, podobne vodkam, bo zabaven. Vodke z aromo kave lahko prinesejo še drugo plast okusa, ki je resnično lepa proti čokoladni smetani.
Poskusite z raznimi čokoladnimi likerji in jih raziščite. Obstaja veliko čokoladnih likerjev, na voljo pa je tudi priljubljen okus za rast v industriji pijač. Bodite pozorni na majhne blagovne znamke, kot so sproščeni in se ne bojite, da bi neznan poskusiti.
Godiva je liker, ki sem ga uporabil, ko sem prvič preizkusil recept in mi je všeč, ker ima bogato čokoladno okus in kremasto teksturo. Dorda dvojna čokoladna likerja je še ena fantastična možnost, da bi se mi zdelo primerljivo nadomestilo.
Če ne najdete čokoladnega likerja, ki je podoben tistim, bi bil creme de cacao primeren nadomestek. Vendar boste izgubili dotik dodatne kremastosti.
Oblecite svoj Chocolatini z še bolj čokolado. Obstaja veliko načinov, ki jih lahko dodate čokoladnosti vašega Chocolatini, pustite svojo domišljijo divje.
- Dodajte obrito čokolado na vrhu pijače.
- Zaščitite steklo s kakavom.
- Za malo kontrast potresemo naribanega muškatnega oreščka ali cimeta.
- Okrasite z majhno čokoladno sladko.
- Potopite jagode v raztopljeno čokolado in jo dodajte na platišče!
Kako močna je Chocolatini?
Tako kot pri večini martinijev se to lahko zdi sladek in nedolžen koktajl, vendar realnost pripoveduje drugo zgodbo. Zapomniti si morate, da je ta Chocolatini popolnoma sestavljen iz alkohola in ta dejstvo samo poveča moč pijače.
Ko je narejena s predlaganimi blagovnimi znamkami in 70-odstotno vodo vanilije, ima ta koktajl vsebnost alkohola okoli 22% ABV (44 dokazov). To je manj kot klasični Gin Martini , vendar je skoraj dvakrat pijača z nizko stopnjo zaščite, kot je kobilica.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 259 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |