Če imate težave pri pripravi riža tako, kot vam je všeč, poskusite s tem receptom Baked Onion Rice Pilaf. To je brezskrbno in okusno! Pilafi so vedno čudoviti; so kombinacija riža, masla in staleža ali juhe, ki se ohladi, dokler riž ne razpisuje. Uporaba broda ali staleža pomeni, da bo posoda precej bolj okusna.
V ta preprost recept lahko dodate še druge sestavine. Dodajte nekaj mletega česna (kuhajte ga s čebulo), nekaj sesekljanih rdečih ali rumenih papričnih paprik, ali pa pri pripravi riža opravite kuhanje.
Ta enostaven recept postrežemo s praženim piščancem, z mesnim jedom ali z zrezkom na žaru. Vse, kar potrebujete za dokončanje obroka, je zelena solata, ki se vleče z avokadom in gobami.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 žlica masla
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 1 skodelica dolgozrnatega belega riža
- 2 skodelice piščanca ali rastlinske juhe
- 1/4 žličke soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/2 čajna žlička suhih timijanskih ali bazilskih listov
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 stopinj F.
V srednji ponvi segrejte oljčno olje in maslo ter kuhajte čebulo in pogosto mešajte, dokler ni prosojen, približno 4 do 5 minut. Dodajte riž in sauté, mešajte, na srednji vročini 5-6 minut, dokler nekateri riževi zrnci ne izgledajo prosojni.
Vse prenesete na 1-1 / 2 quart steklo za pekač. Prinesite stalež in začimbe na vrenje v isti ponvi, s katerim ste kuhali čebulo in prelijte riž.
Pokrijte posodo in pecite pri 350 stopinjah za 30 do 40 minut, dokler riž ne razpisuje. Odstranite posodo iz pečice in pustite, da stoji 10 minut pred vročitvijo. Pustite riž z vilico in služi.
Če želite to narediti z rjavim rižem , samo povečajte temperaturo pečenja na 375 stopinj F. Pečemo 1 uro ali dokler riž ne razstavi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 285 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrij | 363 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |