Piščančje prsi so navdušeni, ker so nežno in sočno, če so pravilno pripravljeni in ker dobro kombinirajo s toliko različnimi sestavinami. Ta sladek in rahlo začinjen recept je primer v točki.
Če imate radi cimet, povečajte količino cimeta v receptu na eno čajno žličko. Ta vhod je okusno vroči z žara špargljem in francoskim kruhom.
Prepričajte se, da kupite piščančje prsi, ki niso večje od 8 unč vsak. Večje dojke prihajajo od starejših kokoši in so najbolje okužene ali obogatene. Bili bodo težki, če jih skuhate, ko bo ta recept usmerjen.
Ko pečete piščanca, poskrbite, da kuhate na srednjih premogih. Piščanec potrebuje nekaj časa za kuhanje. Če so premogi voljnejši od medija, lahko meso spali pred notranjim kuhanjem. Pravzaprav je posredno toplota eden najboljših načinov za kuhanje piščanca. V sredino jeklene rešetke postavite rešetko za grill in ga ogrinjate. Če piščanca prehitro kuhamo, ga postavite čez del rešetke, ki nima premoga.
In vedno kuhajte piščanca na 165 ° F, kot je testiran z zanesljivim mesnim termometrom . Piščanec, kuhano na katero koli temperaturo nižjo od tiste, bi lahko privedla do nevarnih bakterij.
Piščanec naj počiva po tem, ko pride 5 do 10 minut na žar, tako da sokovi lahko prerazporedijo. Potem uživajte v vsakem sočnem in aromatičnem ugrizu!
To piščanco postrezite z vročim kuhanim rižem ali testeninami, salatami iz želatine, nekaterimi domačimi in preprostimi večerjskimi zvitki ter s sladoledom ali piškoti za sladico.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici jabolka
- 1/3 skodelice jabolčnega želeja
- 1 žlica medu
- 2 žlici meda Dijon gorčica
- 1/2 čajna žlička cimeta
- 1/4 žličke soli
- 1/8 žličke belega popra
- 4 polovice piščančjih prsi brez kože brez kože
Kako narediti
1. Pripravite in segrejte žar, tako da so premogi mediji. Prepričajte se, da je rešetka za žar zelo čista. .
2. Medtem, v majhni skledi, združite jabolka, uporabite žele, med, medena Dijon, gorčico, cimetom, soljo in poprom ter mešajte, da se kombinirajo.
3. Ko ste pripravljeni za kuhanje, namažite rešetko za žar s papirnato brisačo, namočeno v olje.
4. Zmešajte jabolčno mešanico na piščanca in postavite na žar 4-6 "iz srednjega premoga.
5. Piščanca kuhajte 15-20 minut, občasno obračajte in pogoltnite z mešanico žele, dokler piščanca ni več rožnata in notranja temperatura doseže 165 ° F.
6. Vse preostale mešanice žele zavrzite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 815 |
| Skupna maščoba | 47 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 279 mg |
| Natrij | 323 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 88 g |