Fresh Summer Style Patty Melt

Če se ljubiš patty, potem je ta sendvič za vas! Narejen z maslom iz burgerja iz masla, ostrim cheddarskim sirah, začinjenim kumaricam Doux Southa, svežim paradižnikom in neustavljivo hamburgerjevo omako, se boste v tem poletnem talinu v poletnem času prosili za več!

Kaj boste potrebovali

• Za goveji Patty:
• 1 pat soljeno maslo
• 1/3 lb trava goveje meso
• sol in poper
• Za burgerjevo omako:
• 1 žlica majoneza
• 1 žlica ketchup
• 1 tbsp francoski preliv
• 1/4 žlička sladkorja
• 1/8 čajne česen v prahu
• 1/2 žlici slastnega sladokusca
• 1 žlička sriracha
• Za sir na žaru:
• 4-6 začinjeno
• Pickle čipov, ki jih Doux South
• 2 rezine kruh kruh
• 4 rezine ostrih cheddar
• 1 kuhanega govejega mesa (sestavine zgoraj, recept spodaj)
• 2 debela rezina biftek paradižnika

Kako narediti

Goveja sestava Patty

1. Oblikujte goveje patty v pak in sol in poperite zunanjost.
2. Mastite lito železo in preklopite toploto na visoko.
3. Poslušajte hamburgerja na obeh straneh, dokler notranja temperatura ne doseže vašega želenega donosa.
4. Dodajte 1 maslo slanega masla na vrhu burgerja in pustite v prahi.
   

Sestav burgerja

1. Dodajte vse sestavine v skledo in premešajte, da se kombinirajo. Dati na stran.
   

Patty Melt Assembly

1. Mramorno omako razmešajte na oba krompirja.
2. Na vrhu enega od obesenih rezin kruha z dvema koščkom cheddarja, nato dodajte gurmansko patty, biftek paradižnikovih rezin in pikantne krompirjeve žetone. Dodajte preostala dva rezina sira in vrhnite z drugo rezino kruhne omake stran navzdol.
3. Masirajte zunanjost sendviča in pustite na stran.
4. Če uporabljate panini pritisnite - kar je najpreprostejša in najhitrejša pot - Obrnite toploto na srednje visoko in vnesite maslenični sendvič. Dajte kuhati nekaj minut, dokler se ne raztopi ves sir, ter vrh in dno sendvič je zlato rjava.
5. Če uporabljate posodo, ki ne drži palice, položite masleničasto sendvič v posodo in ogreti v sredino. Kuhajte nekaj minut na eni strani, dokler kruh ne zlate in hrustljave, spodnja plast sira pa se je začela mehčati in se stopiti. Previdno obrnite sendvič in ponovite, dokler druga stran ni enako zlato rjavka in sir se popolnoma stopi.
6. Ko je sendvič pripravljen za kuhanje, pustite, da počiva eno minuto pred vročitvijo, tako da se sir lahko koagulira in se ne izteče, ko ga rez.