Preprost kuhinjski trik, ki maksimira donos sokov iz limonov in limon.
Tukaj sta dva hitri nasveti za pridobivanje največjega sokov iz limonov in limon:
- Mikrovalovna pečica: pred rezanjem limone ali apna, mikrovalovno sadje na visoki 20-30 sekund ali do segrevanja. Ker mikrovalovna pečica segreje plod iz notranjosti, se sokovi v soku padejo v sadje. Ko se sadje ohladi dovolj za rokovanje (približno 30 sekund), ga odrežite in sok normalno. Ker bo veliko kapsul sokov že peklo, je potrebno veliko manj napora za pridobivanje sokov.
- Roll: Medtem ko nanesete nežen tlak, potegnite limono ali apno na pult. To bo tudi odprlo kapsule sokov, s čimer bi bilo lažje izločiti sok po odprtju.