Te puhaste piškote so tako enostavne za pripravo in pečenje, sprašujete se, zakaj piškotov ne pogosteje pogosteje. Težka krema zagotavlja maščobe za te okusne piškote in jih naredi enostavna.
Na vrh najljubšega marmelada ali konzervi ali pa jih uporabite za zajtrk s klobučevino. Ali pa preprosto služite piškoti vroče s krepko obara ali juho, in mimo.
Druge ideje za te pečene pečene dobrote: klobase in piškoti, sendviči, topping za pot pie in jagode kratke piškoti.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice univerzalne moke, 10 unč
- 2 1/2 žličke pecilni prašek
- 2 žlički sladkorja
- 3/4 žličke soli
- 1 1/2 skodelice težke smetane ali kremne smetane
- 2 do 3 čajne žličke topili maslo za ščetkanje
Kako narediti
- Napolnite pekač s pergamentnim papirjem ali silikonsko pečjo ali pršite s pršilom za peko. Ogrevana pečica do 425 °.
- V veliki skledi skupaj zmešajte moko, pecilni prašek, sladkor in sol, dokler se dobro ne meša. Z vilicami premešajte težko kremo in premešajte, dokler mešanica ne navlažite. Obrnite se na rahlo rumeno površino in gnetite dva ali trikrat, kot je potrebno, da se mehko, kohezivno testo.
- Testo pripravite v sploščeni krog, ki se prilega do debeline 3/4 cm. Izrežite kroge približno 2 do 2 1/2 palcev v premeru s keksi. Vzemite ostanke testa in spet oblikujte v krog in izrežite še nekaj. Ponovi, dokler ne uporabite testa.
- Pecite na peki.
- Pečemo 12 do 14 minut ali dokler rahlo ne porjavi.
- Odstranite pečico in krtače z raztopljenim maslom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 152 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 530 mg |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |