Nič ne govori, da padejo kot buče, in ti veganska bučna scones so odlična prigrizek ali sladica, ko vreme razmišljate o hrustljavi listi, prijetnih požarih in vremenu puloverja. Ti skoni pridejo lepo in vlažno in so začinjeni z ingverjem, ki zapusti vašo kuhinjo čudovito aromo, ki diši na nebeški, domači jesen ali pozimi. Gusti so, vendar ne suhi, in prav tako okusni kot ne-veganske scones.
Napolnite svoje domov z aromo, nato povabite prijatelja na kavo za jesensko jutro, dobro porabljeno!
Če vam je vegan scones všeč, lahko poskusite tudi te veganske čokoladne čipke ali ta recept za veganske brusnice iz limone. Če ste ljubitelj vsake stvari buče (vse leto!), Si oglejte ta seznam zdrave buče vse recepte , od rižota do pesta.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice sladkorja
- 3 1/2 skodelice vsestranske moke
- 2 žlički pecilni prašek
- 1/2 žlička pecilni soda
- 3 žličke đumbirja v prahu
- 1/2 skodelice
- margarin (vegan)
- 2 skodelice buče (piškote)
Kako narediti
- V veliko mešalno posodo združite suhe sestavine (moko, sladkor, pecilni prašek, pecilni soda in ingver). Cut v veganskem margarinu , dodamo nekaj časa, dokler ne mešamo. Dodajte bučo in dobro kombinirajte.
- Na rahlo prepleteni površini nekajkrat gnetite testo in ga potisnite v velik krog, debel nekaj centimetrov.
- Razrežite na 12 ali trikotne kose. Predstavljajte si, da ste rezali pico, tako da boste dobili tudi trikotne rezine.
- Pecite pri 425 F za 12 do 15 minut ali dokler ne končate.
Postrežemo toplo z malo veganskega masla in marmelade ali počakajte, da se ohladijo in se uživajo v vroči skodelici kave.
* Cookove opombe:
- Ti sconi so rahlo aromatizirani z ingverjem, vendar če vam je všeč spicier scone, poskusite dodati malo muškatnega oreščka, cimeta ali allspice.
- Kokosovo olje lahko nadomestimo namesto veganske margarine. Prepričajte se, da je olje v trdnem, varnem stanju med uporabo, ne utekočinjeno.
- Namesto večnamenske moke se lahko uporabijo alternativna moka, kot so ovsena moko, kokosova moko, ajdova moka, ječmenova moko ali polnozrnata moko. Vendar različna moka različno absorbira vlago in ne morete vedno narediti ene do ene merilne zamenjave. Če se odločite za uporabo alternativne moke v tej recepturi, boste morda morali preizkusiti količine, da boste pridobili želeno skladnost s kostmi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 114 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 312 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |