Enostavno (ali sladkorni) sirup lahko enostavno izboljšate z vašimi najljubšimi zelišči, kot je sivka. Ta majhna vijolična zelišča je idealna za dodajanje aromatičnega, lahkega botaničnega okusa katerikoli pijači in vas bo spomladi takoj prepeljala na vrt.
Pri izbiri vaše sivke uporabite popke, ki niso odprle in cvetele v celoti - za najboljše aromatične lastnosti pojdite na brsti, ki so popolnoma vijolični, vendar še vedno tesno oviti. Uporabite lahko tudi posušeno sivko, ki jo najdete pri večini naravnih prehrambenih živil .
Če želite, dodajte rožmarin v ta sirup. Dve zelji sta odlični spremljevalci in kombinacija se lahko uporablja v vsaki pijači, ki zahteva eno ali drugo.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica vode
- 3 žlice
- sveže ali suhe cvetove sivke
- 2 skodelice sladkorja
Kako narediti
- Prinesi vodo in sivko na vrenje.
- Mešajte v sladkorju, dokler se popolnoma ne raztopi.
- Zmanjšajte toploto in simulirajte približno 15 minut.
- Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi in strmi najmanj 1 uro.
- Izvlecite sivko.
- Nalijte v steklenico in hranite v hladilniku. Dober bo shranjen približno 2 tedna.
Recept naredi zelo sladek sirup in bo prinesel nekaj več kot 1 skodelico. Če želite narediti več, preprosto dvakrat ali trikrat sestavite vse sestavine.
Lavender Honey Simple Syrup
Med se lahko uporablja kot del sladila za ta sirup. Dodaja temnejše ozadje za svetle florale in je kot nalašč za mešanje v pijačo z viskijem, rumom in drugimi temnimi žganci .
Da bi sirup, prinesite 1 skodelico vode in 1 žlico cvetov sivke na vrenje. Dodajte 1/2 skodelice sladkorja in 1 skodelico medu in premešajte, dokler se ne raztopi. Zmanjšajte toploto in simulirajte 15 minut, preden odstranite s toplote. Pustite, da se ohladi, nato napolnite in steklenico.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |