Eggnog je vedno hit okoli počitnic in obstaja veliko načinov za to. Rum je ena izmed boljših možnosti za liker, ker dodaja sladekost, ki nasprotuje okusu jajčec pijače.
Ko gre za izdelavo Rum Eggnog, se lahko odločite za tradicionalno pot ali za hitrejšo zamenjavo s čudovitim zasukom. Imamo oba recepta za preizkušanje.
Rum Holiday Eggnog recept
Ta prvi jajčni recept je klasičen način, kako narediti jajn, in ima Mount Gay Eclipse Rum.
Uporablja tako jajčne belce in rumenjake in jih ločijo, da ustvarijo nekoliko bolj intenzivno različico lažjega Eggnoga . To je vredno dodatnega napora in ekstrakt mandljev je odličen dodatek, ki zaokroži okus.
To bo naredilo enojno pijačo in se lahko prilagodi, da se prilega majhni množici, če ne želite sami piti. Lep del tega manjšega recepta je, da ga lahko preizkusite, preden se odločite, da se premaknete do velike serije.
Kaj boste potrebovali
- 1
- veliko jajce , ločeno
- 2 žlički superfinskega sladkorja
- 1 unčo
- polnomastna smetana
- 1/2 čajna žlička čistega mandljevega ekstrakta
- 1/2 čajna žlička čistega ekstrakta vanilije
- 1 1/2 unci Mount Gay Eclipse Rum
- Nariban cimet in muškatni orešček za okras
Kako narediti
- Ločimo jajce v dve skledi .
- Pretresite rumenjak, dokler ne poškodujete.
- Pobijte belo z 1 čajno žličko sladkorja, dokler ne doseže vrhov.
- Počasi zložite belo in rumenjak skupaj.
- V ločeni posodi premijemo kremo z mandljevim, vanilijskim in 1 žličko sladkorja do trdega.
- Kremo počasi prelijemo v mešanico jajc.
- Dodamo rum in nežno premešamo.
- Hladimo čez noč ali služimo takoj po ledu v punch ali martini steklu .
- Okrasite z naribanim muškatnim oreščkom in cimetom .
(Recept iz Mount Gay Eclipse Rum)
Enostavnejši od Eggnog koktajlovega recepta
Precej lažje od prvega recepta, vse, kar potrebujete, je mešalnik za koktajl, ki ustvarja ta jajčni.
Ustvaril ga je Charles Joly iz The Drawing Room v Chicagu in ima DonQ Anejo Rum, kar je odlična popustljivost za ta čas leta. Dodajte k sebi ruby pristanišče, nekaj sirupa, jajce in imate dobro zasnovan, super-lahen kozarec eggnog.
Da bi to pijačo, združite 1 1/2 unč DonQ Anejo Rum z 1 1/2 unč ruby pristanišče in 1/2 unci preprost sirup v stresalniku. Dodajte 1 jajce in suh stres (brez ledu), da združite sestavine. Dodajte led in še enkrat potresite močno. Vleče v belo vino steklo in prah z muškatnim oreščkom.
(Recept Charlesa Jolyja iz sobe za risanje v Chicagu za DonQ Rum)
Kako močni so ti Eggnog recepti?
Eggnog ima ugled za ustvarjanje nekaj pijanega gosta na počitniških zabavah, vendar ni krivda jajne! Večina eggnog je relativno lahka v primerjavi s pijačami, kot je Classic Martini, ki je lahko več kot 62 dokazov .
Večino časa je preprosto vaši sodelavec ali brat-v-zakon kriv za preveč nogico, da je noč (ali nekdo preveč). Dokaz je v številu, saj je prvi jajčni recept blago 14 odstotkov ABV (28 dokazov), drugi pa le 17 odstotkov ABV (36 dokazov).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 589 |
| Skupna maščoba | 34 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 936 mg |
| Natrij | 354 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 32 g |