Piščančji kordon Bleu

Ta piščančji kordon bleu iz kornaste hruške naredi impresivno glavno jed za družbo ali poseben obrok. Zdaj bi vam navaden piščančji kordon bleu verjetno stalo k maso in kalorijam, saj je obloga pogosto krompirček, včasih pa tudi kremasta omaka.

Ta pšenični kordon bleu iz kornaste koruze naredi hrustljavo skorjo iz koruznih kosov in se zanaša na aromatične nadevi, tako da je okus čudovit.

Kaj boste potrebovali

• 1 skodelica koruznih kosov
• 1/2 čajna paprika črnega popra
• 1 jajce, dobro pretepen
• 1 žlica
• maslo, stopljeno
• 4 piščančje prsi brez kože brez kosti
• 2 unčo tanko narezanega pustega pršuta
• 4 unčo narezan delno posneto mocarelo sira

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 375 F
2. Položite kosmičevke v 1-kvartni baggie in zapečatite baggie. Uporabite mesni pogaček ali valjček za zdrobitev koruznih kosov v vrečki, dokler koruzni kosi ne spominjajo na drobtine. Drobite drobtine v plitvo krožnik skupaj s črnim poprom in skupaj zbrišite sestavine.
3. V ločeni plitvi posodi premijemo jajce in dodamo raztopljeno maslo. Združite jajce in maslo dobro z žico žvepla.

1. Piščančje prsi postavite naenkrat, med dvema velikima kosovima voščenega papirja. Za piščančje prsi uporabite mesni pogaček ali valjček, dokler ni približno 1/4 palca debel, tako da jih bo mogoče enostavno zapolniti in zviti.
2. Pripravite montažno linijo za valjanje piščanca z urejanjem piščančjih prsi, nato srezanega pršuta in sira mozzarella , nato mešanico jajc, nato pa mešanico koruznih kosov v vrsti. Začnite z nanosom 1/4 unčo narezanega pršuta, nato pa še 1/2 unčo tanko narezanega sirovca ​​v sredino ene piščančje prsi. Začnite na enem koncu, piščančje dojite navzgor, obdajajte pršut in sir na sredini. Z valjčkom zaščitite valjane piščančje prsi.
3. Pustite valjane piščančje prsi v mešanici jajc , nato pa v mešanico koruzne mešanice, ki popolnoma piščanca pokrivajo v drobtinih kosmičev. Piščančja prsa postavite v pekač, prevlečeno s pršenjem za kuhanje. Ponovite za preostale piščančje prsi.
4. Piščančje kordon bleu pecite 35 do 40 minut ali dokler se ne trgle rahlo rjav, središče piščančjih kordon bleu rolk pa ni več rožnato.

Recipe Tips:

Piščančje kordon bleu je zelo vsestranski, saj ga lahko seznanite s katero koli stransko krožnico. Sajene bučke naredijo primerno spremljavo ali služijo s samo preprosto zeleno solato za okusno in zdravo dobro zaokroženo moko.

Na serviranje kalorij 304, maščobe 16 gramov, ogljikovi 2 grama, Pro 36 gramov

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	354
Skupna maščoba	23 g
Nasičena maščoba	10 g
Nenasičena maščoba	8 g
Holesterol	164 mg
Natrij	439 mg
Ogljikovi hidrati	1 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	33 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)