Nakup najboljših prehrambenih dehidratorjev na trgu danes, da naredite svoje prigrizke
Dehidracija je bila zgodnja oblika ohranjanja hrane, saj je bilo vse, kar je bilo potrebno, varno mesto za hrano, medtem ko je posušilo. Seveda, takrat ni vedno delovalo, ker temperature in vlažnosti ni bilo mogoče nadzorovati, škodljivci pa bi lahko sami pomagali vzorcem.
Električni dehidratorji zdaj omogočajo skoraj brezhiben postopek, zahvaljujoč natančnim nadzorom temperature in pravilnemu kroženju zraka. Ker so zaprti, maraudski medvedi (ali, bolj verjetno, majhni škodljivci), je veliko manj verjetno, da boste ukradli hrano. Namesto ohranjanja hrane, ki preživi dolgo in mrzlo zimo, ljudje danes dehidrirajo hrano iz drugih razlogov. To je način, kako privarčevati domača poletna zelišča, ustvarjati domače sadje, posušiti sadno pridelano sadje in zelenjavo, ustvariti zabavne okuse s kreten in poskusiti kombinacije okusov, ki morda niso na voljo na tržišču. Nekateri ljudje celo uporabljajo sušilce za obrtne projekte ali suho cvetje za potpourri.
Medtem ko navijači v teh modelih zelo dobro krožijo zrak, je vedno dobra ideja, da preverite hrano in premikate koščke, če se ne sušijo enakomerno. Na čas sušenja lahko vplivajo številni dejavniki, kot so neenakomerno rezanje, razlike v velikosti sadja ali zelenjave ali različne količine vlage, tudi če je kroženje zraka popolno. V vlažnih okoljih se lahko tudi za suho hrano znatno podaljša.
S tem v mislih, tukaj so najboljši prehrambeni dehidratorji na voljo danes na trgu.
Najboljše na splošno: Dehydrator hrane Excalibur
Ta dehidrator zagotavlja veliko prostora za sušenje - s točnostjo devetih pladenj v skupni višini 15 kvadratnih metrov. Vsak pladenj je opremljen z neprekinjenim zaslonom, ki je primeren za večino sušenja. Za pladnje so na voljo tudi več tipov dehidratorskih listov, ki so idealni za izdelavo sadnega usnja ali sušenje drugih debelih tekočin, kot so omake.
Termostat je nastavljiv od 105 do 165 stopinj Fahrenheita in ima 26-urni časomernik, tako da lahko pustite sušenje hrane med delom ali spanjem. Ventilator na zadnji strani enote kroži zrak enakomerno skozi vse.
Če imate višjo hrano, ki jo želite posušiti, lahko odstranite nekaj pladnjev, da naredite več prostora. Ta enota se lahko uporablja tudi za testno testo pri pečenju ali segrevanju zvitkov ali kruha pred servisiranjem. S skoraj vsemi odstranjenimi pladnji lahko ta model uporabite tudi za gojenje domačega jogurta. Če je barva pomembna, je na voljo v črni ali beli barvi. Pomanjkljivost pri tem modelu je, da je precej velika in potrebuje veliko prostora za shranjevanje.
Runner-Up, najboljši na splošno: Nesco Snackmaster Pro Food Dehydrator
Manjša je od našega vrhunskega kroga, ta model je kot nalašč za srednje velike serije sušenih živil. Na voljo je s petimi pladnji, lahko pa se držite do 12, če želite delati v večjih serijah. Termostat na tem dehidratorju je nastavljiv od 95 do 160 stopinj Fahrenheita, in ima zgornji ventilator, ki je namenjen za pošiljanje zraka navzdol in nato vodoravno čez pladnje za hrano za bolj enakomerno sušenje.
Poleg dehidratorja vsebuje tudi dva trdna tkanina za izdelavo sadnih kolobarjev ali suhih omak ali drugih tekočinastih snovi, dveh mrežnih listov za druga živila in treh pakiranj kirurškega začimba, da boste začeli izdelovati svoj lasten odrezek. Zunanjost je siva.
Edina pomanjkljivost je, da ta dehidrator nima časovnika, zato morate biti v bližini, da ga izklopite, ko je hrana pripravljena.
Najboljši proračun: Presto Dehydro Electric Food Dehydrator
Popolna zagonska enota in idealna za majhne serije, ta dehidrator ima štiri pladnje, vendar lahko dodate še štiri pladnje, da boste podvojili prostor za sušenje. Ventilator je na dnu enote, kar pomeni, da lahko sokovi s hrano kapljajo na njo. Torej, upoštevajte to, ko dehidrirate sveže proizvode.
V pločevinasti listi in listi z mrežo so na voljo ta dehidrator. Temperatura ni nastavljiva; deluje dosledno pri približno 165 stopinjah Fahrenheita. Pladnji gnezdijo za bolj kompaktno shranjevanje, kabel pa je shranjen s poti v podnožju. Dehidrator ima belo zunanjo površino z jasnim zgornjim pokrovom, tako da si lahko ogledate postopek sušenja. Na žalost, ni časovnika, zato morate biti v bližini, da ga izklopite, ko je hrana končana. Toda to je idealen čas za testiranje okusa.
Runner Up, najboljši proračun: NutriChef Food Dehydrator
Če je hrana dehidriranje nekaj, kar boste počeli občasno, namesto da bi se vi hranili v dolgi, hudi, zimi, verjetno iščete proračun, ki je prijazen za sušenje, kot je ta. To počne tisto, kar potrebujete, vendar brez prekinitve banke z dodatnimi funkcijami.
To deluje samo z enim gumbom, ki ga vklopi, da začne postopek dehidracije. Temperatura je nastavljiva do 180 stopinj, zato lahko posušite različne zelišča, sadje in zelenjavo. Vključuje pet odstranljivih in skladnih pladenj, ki jih je enostavno čistiti.
Proizvajalec navaja, da je to mogoče uporabiti, da bi se odrezali, vendar pa so varnostna mesta za varnost hrane opozorila o uporabi preprostih dehidratorjev za meso, zato preberite informacije preden nadaljujete.
Ta dehidrator je na voljo v črni ali beli barvi.
Best High-End: Tribest Sedona Express digitalni prehrambeni dehidrator
Če imate velik vrt in želite, da se vaša hrana dehidrira na strokovno raven, je ta stroj tisti, ki ga potrebujete. Temperatura je nastavljiva od 77 do 167 stopinj Fahrenheita, in ta visoka temperatura pomeni, da lahko v tem stroju kuhate od začetka do konca, ne da bi jo bilo treba varno pripraviti. Poleg tega se lahko samodejno preklopi z začetne visoke temperature na nižjo za hitrejše sušenje brez prekomerne uporabe.
Ta enota ima 11 pladenj iz nerjavečega jekla, steklena vrata in notranja LED-luč, zato je lažje preveriti postopek sušenja. Obstaja več načinov kuhanja (hitro, surovo, kombinirano in neprekinjeno), časovnik pa lahko nastavite do 99 ur na način ali do 120 ur skupaj - več, kot ste kdaj potrebovali. Zunanjost je črna in ventilator je na hrbtni strani enote, s filtrom, ki preprečuje prah. Enota se ne more razširiti. Ta top-of-line dehydrator lahko to naredi vse, in njena cena označuje. Če želite prihraniti nekaj denarja, se lahko odločite za plastične pladnje namesto iz nerjavečega jekla, toda iz nerjavnega jekla bodo trajale dlje. Boste morali posušiti veliko žetonov, da bi nadomestili stroške, vendar pa je z 10-letno garancijo, verjetno, da boste veliko izkoristili.
Najbolj razširljiv: Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
Ta dehidrator ima samo štiri pladnje, vendar lahko kupite dodatne pladnje in porabite do 20 hkrati, kar vam daje veliko prostora za sušenje. Tlak sušenja se prilagodi za število pladnjih, ki se uporabljajo, za bolj enakomerno sušenje, ne glede na to, koliko hrane imate. Regulacija temperature je digitalna in se prilagaja od 90 do 160 stopinj Fahrenheita.
Ta enota ima ventilator, ki je nameščen na vrhu, in časovnik se lahko nastavi do 48 ur časa sušenja. Ta model ima belo zunanjost, in prihaja z enim zaslonom in enim sadnim listom. Če želite začeti z več sušilnim prostorom, je ta model na voljo tudi po višji ceni s šestimi pladnji namesto štirimi, pa tudi s tremi listi za sadje, s tremi zasloni, šestimi pakiranji z odrezanimi začimbami in s hitrim pištolo.
Najboljša pravokotna: Hamilton Beach 5 pladenj dehydrator
Pet pravokotnih zlagalnih pladenj zagotavlja veliko prostora za dolge sprigi zelišč ali trakov zelenjave, pa tudi krajše rezine. Nepretrgan zračni tok omogoča enakomerno sušenje, s čimer odpravlja potrebo po nenehnem vrtenju pladnjev. Nastavljiv termostat vam omogoča nastavljanje ustrezne temperature za različna živila, 48-urni časovnik z avtomatskim izklopom pa vam omogoča, da ga vklopite in odidete. Jasen pokrov omogoča, da preverite hrano, ne da bi odprli dehidrator.
To vključuje dva posebna lista za vsestranskost. Očesni list se lahko uporablja za sušenje zelišč, ki bi sicer padle skozi zaslone in se lahko uporabijo za sadne pireje, ki jih je mogoče spremeniti v domače verzije sadnih zvitkov.