Pražena limeta in piščančje prsi Cilantro

Te lahke pražene piščančje prsi so apnenčni sok, česen in cilantro okus. Za ta recept smo uporabili piščančje prsi s kostmi v piščancih, vendar lahko uporabite piščančje dele ali celo piščančje prsi brez kosti. Ne glede na velikost in debelino piščančjih prsi zmanjšajte čas na približno 20 do 25 minut brez kosti.

Marinada bi bila odlična tudi za kose na žaru ali celo noge.

Kaj boste potrebovali

• 4 polovice piščančjih prsi (kosti)
• 1/4 skodelice
• rastlinsko olje
• lupina 1 apna (fino naribana)
• 1 1/2 žlici
• sok limete
• 1/2 žlička soli
• 1/8 žličke mletega črnega popra
• 3 stroka česna (fino mleto)
• 1/4 skodelice svežega cilantra (sesekljanega)

Kako narediti

1. Piščanca položite v veliko plastično embalažo za shranjevanje hrane ali pokrito posodo. Združite rastlinsko olje, apno in sok, sol, poper, česen in cilantro. Zmes vlijemo v vrečo ali posodo in se obrnite, da temeljito obložimo piščanca; pokrij posodo ali zapečatite vrečo. Hladite za približno 2 do 4 ure za mariniranje, obračanje od časa do časa.
2. Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5).
3. Linijo 13-do-9-na-2-palčni pekač za pekač ali obrobljen list s peno s folijo in rahlo razpršite z neprepustnim kuhalnim pršilom.

1. Piščančje pijačo postavite navzgor, v pekač.
2. Pečemo 40 do 50 minut ali dokler piščanec ne zabeleži vsaj 165 (73,9 ° C) na termometru, ki je takoj za branje, najmanjša varna temperatura pri piščancih in drugih perutninskih izdelkih.

Služi 4.

Nasveti in variacije

• Piščančje prsi brez kostanj brez kosti - piščančje prsi postavite med vložke iz plastične folije in jih nežno obrišite na enakomerno debelino. Pripravite piščanca po navodilih in pripravite žar za srednje veliko toploto ali približno 400 F. Gril piščanca na direktni vročini približno 12 minut, pogosto obračajte ali dokler piščanca ne doseže najmanj 165 (73,9 ° C) bralni termometer.
• Zamenjajte apno in sok apna z limonino lupino in sokom ter zamenjate cilantro s peteršiljem.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1381
Skupna maščoba	84 g
Nasičena maščoba	20 g
Nenasičena maščoba	38 g
Holesterol	418 mg
Natrij	407 mg
Ogljikovi hidrati	16 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	134 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)