Ta rabarbara Betty desert je rabarbara različica klasične jabolčno rjave Betty .
Ta rabarbara Betty je narejena s krušnimi drobtinami, maslom in svežim rahmarbinom. To je odličen način za uporabo svežega avtohtonega rabarbara. Če je vaša rabarba bolj zelena od rdeče, vas prosimo, da dodate malo rdeče barve za hrano. Ali dodajte narezane sveže jagode za njihovo svetlejšo barvo in okus.
Recept uporablja dnevne sveže krušne drobtine , kar je bonus za varčevanje z denarjem. Kadarkoli imate enodnevni kruh, ga predelajte v predelovalec hrane, da naredite grobe ali drobne mrčes in jih zamrznite za prelive iz prepečenca, mesne krpe ali mesne kroglice, obleke in sladice, kot je ta.
Kaj boste potrebovali
- 3 kilograma rabarbara (6 skodelic narezanih)
- 1 1/4 skodelice sladkorja
- 2 1/2 žlici za hitro kuhanje tapioka
- 2 žličke naribane limone (ali oranžne rdeče)
- 1/4 žličke soli
- 2 1/2 skodelice drobtin (prednostno mehki beli kruh)
- 1/3 skodelice stopljeno maslo
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Rahlo maslo 1 1/2-quart ali 2-quart pekač.
- Chop rahubarb in ga postavite v veliko skledo. Dodajte sladkor, tapioka, limonino kožo in sol; dati na stran.
- Krušne drobtine zmešamo z raztopljenim maslom v drugi skledi in prelijemo z vaniljo; Dobro boš.
- Izpraznite posodo z izmenicnimi plasti rahljanske zmesi in zmesi s kruhom, ki se začne z rahljunsko plastjo na dnu in se konča s plastjo drobtine.
- Pekač pokrijte s folijo in pečemo v segreti pečici 25 minut.
- Odstranite folijo in pecite 10 minut dlje ali dokler se vrh ne porjavi.
- Postrežemo toplo s sladko svežo kremo ali s sladoledom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 371 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 255 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 6 g |