Stare kozličke kumare

Starejši recept za štruklji, kuhan v sirupu s kisom in sladkorjem. Ti cmoki so bili očitno izdelani kot sladica, verjetno v 40. letih prejšnjega stoletja, ko sadje ni bilo na voljo ali je bilo dostopno.

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice vode
• 2 žlici rastlinskega olja
• 1/2 skodelice kis
• 3/4 skodelice sladkorja
• 1 žlica koruznega škroba
• Ščepec soli
• Kumpice:
• 1 skodelico mleka
• 1/2 skodelico olja
• 1/4 čajne žličke pecilni soda
• 2 1/2 skodelice moke (večnamenska)
• 1 žlička pecilni prašek

Kako narediti

1. V posodo, mešano vodo in koruzni škrob temeljito. Dodajte sladkor, kis in sol; nanesite na vrenje in nenehno mešate.
2. V skledo zmešajte kruhne sestavine kot za piškote, ki se mešajo tik pred mešanjem.
3. Spustite testo na žličko v vreli sirup, 1 čajno žličko naenkrat. Kuhaj dokler ni končano. Če želite preizkusiti za nečnost, se z zobotrebcem držite, če želite preveriti, ali je center zapleten.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Peach kumare

Svež breskev s kremplji

Svež recept za češnje

Poglej tudi

Indeks glavnega recepta

Južna domača hrana

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	253
Skupna maščoba	9 g
Nasičena maščoba	2 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	9 mg
Natrij	526 mg
Ogljikovi hidrati	39 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	4 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)