Nič ni nič podobnega hrustljavim kosom ocvrtega piščanca, ki se vrže v bogato in začinjeno buffalo omako. Dodajte topljeni sir, ranč in hrustljavo, masleno kruh v enačbo in rezultati so še bolj zasvojeni.
Čeprav se o izvorih izvirne bivolske omake še vedno razpravlja, ta različica upošteva oba računa, tako da oblikuje mešanico obeh. Je bogat, začinjen in tangasten in je odlična omaka za skoraj vse.
Če ne jedo piščanca, ne skrbite glede tega - smo vas pokrivali! Namesto kokoši poskusite uporabiti hrustljavo pečjo pečeno bujno cvetačo , veganski bivolski tofu ali začinjeni seitan .
Kaj boste potrebovali
- Za omako Buffalo :
- 1/2 skodelice Frankove vroče omake
- 1 držite nesoljeno maslo
- 1 žlica. beli kis
- 1 črtica cayenne
- 1 črtkica česna v prahu
- 1 črtica soli zelene
- 2 črta worcestershire omako
- Za sendvič;
- 2 debela rezina francoskega kruha
- 1/2 skodelice ostri cheddar sir
- 1/2 skodelice ocvrtih piščančjih prstov, sesekljane
- 1 žlica. Mačji ranč
- 1 žlica. buffalo omaka
- 1 žlica. razkosan modri sir
- 1/4 žličke. drobno diced drobnjak
- 2 mesa soljeno maslo
Kako narediti
- ZA SAUCE--
- Dodajte Frankovo vročo omako, nezaslojeno maslo, beli kis, kajaen, česen v prahu, celerno sol in omako Worcestershire v srednje velik pot.
- Vročino zavrtite v sredino in pustite, da se zmes simetrira 10 do 20 minut ali dokler omaka ni gladka.
- Sezono s soljo po okusu in odstranite s segrevanja, ko dosežete želeno konsistenco.
- Za ta recept shranite 1 žlico hrbta in preostalo omako shranite v nepredušno posodo v hladilniku.
- ZA SANDWICH--
- Začnite tako, da polovico cheddarskega sira položite na eno rezino kruha. Vrhnji si sir s sesekljanim ocvrtim piščancem in ga posladi z bivolsko omako in z rančiranjem.
- Na vrh dodajte modri sir in drobnjak ter dodajte preostali sir. Preostan kos kruha postavite na vrh in maslo zunanjost sendviča.
- V srednji posodi iz litega železa ali v panini pritisnite, dodajte maslen sendvič in toploto v sredino.
- Naj sendvič kuhamo na vsaki strani, po potrebi obrnemo, dokler se kruh ne utrpa in se ves sir topi. Ko je sendvič naredil kuhanje, ga odstranite iz vročine, pustite sedeti 1 minuto in nato rezino. Takoj poskrbite z dodatno stranjo bivolske omake za potapljanje.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 5140 |
Skupna maščoba | 483 g |
Nasičena maščoba | 274 g |
Nenasičena maščoba | 147 g |
Holesterol | 1.522 mg |
Natrij | 4.896 mg |
Ogljikovi hidrati | 35 g |
Prehranske vlaknine | 3 g |
Beljakovine | 172 g |