Rhubarb raste v večjem delu ZDA, toda ker je v hladnem zimu všeč dobra zamrznjena tla, jo je težko priti v nekaterih delih južne ZDA. Če ga nimate v vašem dvorišču, ga poiščite na trgih spomladi in v začetku poletja.
Všeč mi je, da služim tej hrustanici rhubarb, ki je topel z zajemalcem vanilijevega sladoleda. Čudovito je tudi z močno kremo ali z dolgočasnim prelivom ali s svežo smetano.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 3/4 skodelice ovsa
- 1 skodelica rjavi sladkor (svetlo, trdno pakirano)
- 1 čajna žlička cimet (tla)
- 1/2 skodelice masla (stopljeno)
- 4 skodelice rabarbara (sesekljan)
- 1 skodelico sladkorja
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 skodelica vode
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- Okras: polnjenje (ali smetana ali sladoled)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Rahlo maslo s 9-palčno kvadratno pekačjo.
- Združite moko, oves, rjavi sladkor, cimet in raztopljeno maslo; mešanica dobro. Polovico mešanice mletega mesa polijete v pripravljeno posodo za peko. Vrh skorje s sesekljanim rabarbara.
- V posodici združite sladkor in koruzni škrob; počasi dodamo vodo, mešamo, dokler se gladko in dobro premeša. Kuhajte pri nizki vročini, neprestano mešajte, dokler se ne zgostite. Mešajte vaniljo. Zalijte omako čez rabarbare in potresemo z ostalimi drobtinami.
- Pečemo v predhodno segreti pečici 40 minut ali dokler rabarbina ni na voljo.
- Postrezite s krušenim sladoledom ali vanilijem.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Rhubarb Crumble Pie
- Pečeni reveriserjev recept
- Strawberry Rhubarb Dump Cake
- Hitra in enostavna lahka revnoska jagod
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 383 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrij | 189 mg |
| Ogljikovi hidrati | 66 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 2 g |