Ta rebra so dobra! Če ste metali ogromno kuhanje, je to recept za uporabo. Zahteva 10 regalov reber! Če naredite manjšo količino, lahko vedno spremenite recept.
Kaj boste potrebovali
- 10 stojal za rebra za otroke
- Za rub:
- 1 skodelica paprike
- 1/3 skodelice zelene soli
- 1/3 skodelice temno rjavi sladkor
- 2 žlice česna v prahu
- 2 kašičice gorčice v prahu
- 2 žličke timijanov
- 2 žličke belega popra
- 2 žlički cayenne paprike
- Za ročno omako:
- 3 skodelice
- ketchup
- 1/2 skodelice pomarančnega soka
- 1/3 kozarca belega kisa
- 1/3 skodelice Worcestershire omake
- 1/3 skodelice melase
- 1/3 čaša rjavi sladkor
- 2 žlici
- rumena gorčica
- 4 česna čreda (mleto)
- 1 žlica vroče omake
- 1 žlica sojine omake
- 1 čajna žlička za kuhanje
- 1/2 čajna žlička rdeče paprike
Kako narediti
- V veliki ponvi, suté česen. Dodajte preostale sestavine in pustite, da pride do vrenja. Zavrtite vročino in pustite, da se simetrira 15 minut, pogosto mešanje.
- Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi. Medtem ko se omaka ohladi, sestavite sestavine v srednji mešalni posodi. Dati na stran.
- Obrezati in čista rebra. Očistite rebra z začimbami in pustite, da sedijo 30 minut pri sobni temperaturi.
- Predgrizni žar. Kuhajte na srednji vročini približno eno uro. Obrnite se enkrat in kuhajte še 30 minut. Pazljivo pazite, da se izognete peki. V smenih boste morda potrebovali veliko količino reber. Ko bodo rebra končala s kuhanjem, bo nož zlahka prešel v meso med rebri in ne boste videli nobenega ali zelo malo roza.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 217 |
| Skupna maščoba | 11 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 39 mg |
| Natrij | 1.600 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 12 g |